白燕也叫官燕吗（白燕盏与官燕盏的区别是什么）

白燕也叫官燕吗？

白燕跟官燕是一种。

燕窝颜色米白色的就是白燕。

白燕窝不耐火，不能炖煮太久，否则会溶化。

屋燕和洞燕不同，屋燕更不耐火。

而洞燕质地相对坚实一些，发头也更大。

炖好的上品洞燕，味道清香滑润，较为爽口。

其白燕盏也属于官燕，白燕盏在各种官燕中，以白燕盏最嫩，比较不耐火。

尤其是屋燕。

这是因为在燕屋内，燕窝的采摘时间最短（平均每三个月就采摘一次）。

另外，也因筑巢的金丝燕种类不同，屋燕及洞燕的结构也有差异。

白屋燕盏的丝条较细且润滑，而白洞燕盏的丝条则略为粗糙

白燕盏与官燕盏的区别是什么？

白燕盏与官燕盏的区别具体如下：

官燕：

官燕是众多屋燕当中的一个品种，指品质较优，盏形完整的白色燕窝，因此官燕是燕窝中的极品。

白燕盏：

其白燕盏也属于官燕，白燕盏在各种官燕中，以白燕盏最嫩，比较不耐火。

尤其是屋燕。

官燕是由金丝燕第一次筑的巢采摘而来，第一次金丝燕次筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的，质地纯洁，一毛不附，这种燕窝的质量最佳，是燕窝中的上品。

这是因为在燕屋内，燕窝的采摘时间最短（平均每三个月就采摘一次）。

另外，也因筑巢的金丝燕种类不同，屋燕及洞燕的结构也有差异。

白屋燕盏的丝条较细且润滑，而白洞燕盏的丝条则略为粗糙。

我们现在看到的白燕盏都是产自人工建造的燕屋里。

白燕窝多少钱一克？

干燕窝燕碎条一般是8元左右，燕盏一般最低最低也要13元，蔬盏燕18元左右，官燕盏最高30-60多，冰糖燕窝一般是在10g一瓶最低24元左右，最高要30-40多，浓缩的即食燕窝的就更偏贵了。

不同类型的燕窝价格都是有点不一样的。

还有就是品质不一样，价格差距也很大的，

为什么叫龙牙白燕盏？

龙牙是一个地名，位于印度尼西亚西部在苏门答腊岛之东的林加群岛，华侨通称龙牙（LINGGA）。

所以龙牙盏燕窝就是出产自这个地方的燕窝。

燕窝的取名方式一般都用各种如：

出产地名，国家名：

如马来西亚的叫，马来燕。

还有采摘点如：

屋燕、洞燕。

送进皇宫的叫宫燕、贡燕，送官的叫官燕等。

白燕盏就是燕窝。

白燕盏在各种官燕中，以白燕盏最嫩，比较不耐火。

尤其是屋燕。

这是因为在燕屋内，燕窝的采摘时间最短（平均每三个月就采摘一次）。

【燕盏】工人从收割的燕窝中挑选窝形三角型或者船型的燕窝，再经小拔毛后出售。

燕盏是天然取出，天然的形状大小和色泽有不同。

但营养，发头，都会比燕角燕碎更全面更理想。

不仅天然的干净，厚身，发头大，囊丝密，杂质也最少。

金丝燕盏，血燕盏，官燕盏和白燕盏也是最有代表性的100％高品质特干燕盏。