时间:2023-09-01 09:23:43来源:
大豆起源在中国。
1.根据学术研究发现,大豆在中国的种植历史可以追溯至七千多年前,是中国古代的重要农作物之一。
因此,大豆的起源地可以确定为中国。
2.除了史料记载外,还有许多对大豆起源的遗传演化研究也表明,大豆起源于古老的中国,并在此基础上逐渐形成了现代的品种。
综上所述,大豆起源在中国是有充分的证据支持的。
大豆起源于中国,最早可以追溯到大约5000年前,直到20世纪90年代初,中国都还能自给自足。
中国学者大多认为原产地是云贵高原一带,也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来。
现在种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。
黄荳酱发原地是中国,中国人最早发明黄荳酱
豆腐的发源地是安徽省寿县八公山。
明代李时珍的《本草纲目》中记载:
“豆腐之法,始于汉淮南王刘安”。
由此可见,它的发明人是两千多年前淮南王刘安。
刘安是汉高祖刘邦的孙子,都寿春(今寿县)人。
相传他为求长生不老之术,与苏非、李尚、左吴、伍被、陈由、毛周、雷被、晋昌八公修道炼丹。
结果仙丹未成,却无意中制出了豆腐。
淮南是豆腐的发源地
淮南王刘安的母亲喜欢吃黄豆;公元前196年时,有一次其母因病不能吃整粒黄豆,刘安就叫人把黄豆磨成粉,怕粉太干,便冲入些水熬成豆乳,又怕味淡,再放些盐卤,结果凝成了块状的东西,即豆腐花。
淮南王之母吃了很高兴,病势好转,于是豆腐就流传了下来。
而豆腐的制作很可能是刘安在组织方士们炼丹实践中发明的。
方士们在炼丹中使用了许多矿物和无机盐,偶尔发现石膏或其他盐类可以凝固豆乳做豆腐。