南通草鞋底做法（什么叫地斩）

南通草鞋底做法？

说起南通的特色食品，有一样东西是不得不说的，就是“草鞋底”，草鞋底可不是一般意义上的草鞋，而是一种类似于烧饼的糕点，酥脆爽口。

它是一种类似于烧饼的糕点，因其形状狭长、如鞋底一般，深受南通广大百姓青睐，被戏称为“草鞋底”。

南通草底鞋做法如下:

1、在适量的面粉中加入一定量的凉白开和少量的食用油，将其搅拌均匀，揉成水油面团！

2、酥面团的做法：

面粉中只加够量的油不加水，揉成酥面团！

3、将水油面团和酥面团充分融合在一起，用擀杖将面团擀平整，反复折叠压3次！

4、将面团平铺在台面上，然后用工具刀按一定宽度划开，卷成条状。

5、馅料：

根据自己的口味来加馅，比如肉松、豆沙、肉末等！

6、从卷好的大面团中取约50克左右的面团，用手掌将面团按扁，再把准备好的馅料放到面饼中心，从四周开始收口，直至面团将馅料完全包裹，接着把包好的面团揉搓成长条形，用小擀面杖将面团擀成鞋底状！

7、将做好的草鞋底放至烤盘中，把搅拌好的鸡蛋溶液刷到草鞋底表面，再在上面撒一层芝麻！

8、上下火中间170°烤20分钟！

什么叫地斩？

地斩就是地斩头，又叫地胆草(学名:ElephantopusscaberL.),别称牛契埔、草鞋底、苦地胆等,菊科地胆草属植物。

分布于我国广东、福建、海南等省区,生于山坡、路旁、林缘、斜坡旷野草地上。

地斩头是多年生坚硬草本,被柔毛。

叶互生,无柄,或具短柄,全缘或具锯齿,或少有羽状浅裂,具羽状脉。

冬天会有草鞋底吗？

冬天不会有草鞋，应该是暖鞋

鞋底虫怎么灭？

1.在外围绿化孳生地撒投双硫磷，杀灭土壤及绿化内的幼虫,此项处理基本上可以长期有效控制鞋板虫孳生。

2.避免长期用药处理，造成对生态环境的破坏。

鞋板虫发现的活动区域用药物做滞留喷洒。

3.如墙基缝隙、地面等区域，此项处理是针对性鼠妇较多区域的处理。

定期对鞋板虫孳生区域进行检查，如有发现成虫活动，马上采取上述方法进行处理。

4.在每年鞋板虫生的季节，提前做好鞋板虫预防工作，做到提前控制，阻止鞋板虫在贵方范围内孳生，减少虫害带来的风险。