配料表里的香辛料是什么（香辛料指的是什么）

配料表里的香辛料是什么？

配料表里的香辛料是指能够赋予食品辛、香、麻、辣、甜、苦等等特殊气味可实用的香料植物，可以说香辛料可以是辣的，甜的，苦的，怪味的等等。

香辛料是指一类具有芳香和辛香等典型风味的天然植物性制品，或从植物（花、叶、茎、根、果实或全草等）中提取的某些香精油。

香辛料指的是什么？

香辛料就是指能够赋予食品辛、香、麻、辣、甜、苦等等特殊气味可实用的香料植物。

其实，我们使用的大部分辛香料都是传统的中草药。

辛香料放在菜肴中，都离不开这三个作用，其一是为了除膻去异，其二增加菜肴的口感和香味，其三提升食欲。