时间:2023-12-13 20:47:57来源:
炖吃,煮吃,蒸吃,饱汤吃,花样吃法,蜜汁金腿,金玉树鸡吃法,金银蹄吃法,金腿神仙鸭吃法,金腿牡丹鱼吃法,朋友你都会做了吗。
主要食用方法为:
金华火腿切片作为主菜,放进葱姜蒜白糖料酒等调味品,放在锅里蒸,二十分钟即可出锅食用。
另一种吃法就是火腿作为其他食材的配料,比如炒冬瓜时放一些火腿丝或者火腿丁能大幅度提鲜。
1.当归金华火腿土鸡汤
材料:
土鸡1只、金华火腿200克、生姜1块、葱1根、盐适量、黄酒30mL
做法:
火腿切片,土鸡切块备用。
将土鸡焯一下,除去脏东西和多余的油脂。
把焯好的土鸡块、切好的火腿,一同放入砂锅中,同时加入黄酒、姜片、葱,煲2个小时,放入少许盐后关火。
1、主料:
蒜苔200克、香肠100克3人份。
2、辅料:
葱5克、姜5克、盐1勺、鸡精1勺、花生油适量、花椒粉1勺。
3、首先把蒜苔用清水洗干净,切成均匀的小段,放在盘中备用。
4、把香肠放在菜板上,用刀斜着切成段。
葱、姜切好备用。
5、锅中倒入适量的花生油,等油开后,加入一勺花椒粉,把切好的香肠放入锅中翻炒。
然后再放入葱花和姜丝,继续翻炒。
6、把香肠翻炒到冒出油花的时候,再把盘中切好的蒜苔放入锅中。
7、把蒜苔和香肠一起翻炒3分钟,加入少量的水。
待蒜苔炒熟后,再加入1勺盐,1勺鸡精,翻炒均匀即可。