鸡中翅腌料做法　奥尔良烤翅腌料怎么腌

鸡中翅腌料做法？

鸡中翅洗干净。

划几刀。

放入调料腌。

然后放锅里炸鸡翅。

奥尔良烤翅腌料怎么腌？

1、首先将生姜及大葱切片，小葱切葱花，蒜子拍散后剁成蒜末，与腌料放一起备用；



2、接着将鸡翅洗净表面改刀，放入盆中；



3、盆中加入半勺盐、少许白胡椒粉、1勺白糖、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油，然后倒入新奥尔良腌料及葱姜片、蒜末；



4、充分搅拌均匀后，盖上保鲜膜冷藏腌制2个小时；



5、烤盘底部铺上锡纸并刷少许油，摆入腌制好的鸡翅，蜂蜜加入少许清水稀释后，均匀地刷在鸡翅表面；



6、烤箱预热200度将烤盘放于中层，上下火200度烤10分钟，10分钟后将鸡翅翻面，再次刷上蜂蜜水，放入烤箱继续烤10分钟；



7、烤熟后取出烤盘，将奥尔良烤翅装盘，撒上少许葱花点缀，即可享用。

炸鸡翅腌料配方？

配调料：

适量的酱油、糖、盐、味精、辣油混合调匀