哈尔滨秋林里道斯红肠总店是哪家　秋林粉肠怎么做

哈尔滨秋林里道斯红肠总店是哪家？

秋林理道斯总店在东大直街320号秋林国际负一层，对面是老秋林，位置很好找，很多人都是慕名而来，儿童肠和红肠的口味一样，长度比红肠短一些，没有肥肉块，不喜欢肥肉块得可以选择儿童肠，浓浓的蒜香味，现场可塑封，可快递。

哈尔滨红肠的百年老店，值得购买。

秋林粉肠怎么做？

做法：

1、肉馅加调味料调匀；

2、淀粉先用温水调湿；

3、烧一些开水，然后分次浇在湿淀粉糊上面，搅匀，成没有淀粉沉淀的面糊。

搅匀了再加下一次水。

我大概加了4勺，估计有6、7两的样子。

淀粉被开水烫的差不多熟了，所以就没有沉淀了；

4、把肉馅加入淀粉糊中，拌匀；

5、把肉馅糊用漏斗灌进肠衣，留下一点空白肠衣，然后打结分段。

据说不能灌的太满，肠衣会被涨破，所以每段留出大概1/4左右的空白肠衣比较好；

6、煮锅倒水烧到将开未开，调小火；

7、把做好的粉肠一条条放进锅里，继续小火（保持水不开的状态）煮30分钟；

8、粉肠捞出来，温水冲净表面，沥干水分，晾凉即可。