时间：2024-01-13 02:36:50来源：
是的。
绿甘蓝和大头菜是同一物种不同变种的蔬菜。
绿甘蓝和大头菜同属于十字花科，是非常相似的蔬菜，只是由于不同的生长环境和生物特性，其形态和口感有一些微小的区别。
因此，绿甘蓝也有时被称为大头菜。
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