正宗的羊肉烩面怎么做　羊肉烩面怎么做的好吃

正宗的羊肉烩面怎么做？

一、准备材料：

羊肉500克，面条500克，葱2个，姜2片，蒜2瓣，料酒2勺，盐1勺，胡椒粉少许，淀粉2勺，油2勺，酱油1勺。

二、做法：

1.羊肉洗净，切小块，放入料酒、盐、胡椒粉、淀粉中腌制10分钟。

2.葱、姜、蒜切碎，面条洗净备用。

3.锅中加油，把腌制好的羊肉炒香，加入葱姜蒜翻炒，加入酱油翻炒片刻。

4.加入适量清水，放入面条，烧开，盖上锅盖，煮10分钟即可。

羊肉烩面怎么做的好吃？

羊肉清洗干净焯水5分钟，锅里放油葱段姜片羊肉炒香放高压锅里加开水盐味精蚝油盖上锅盖炖20分钟左右出锅切片，面煮好后盛出放羊肉片撒上香菜淋上香油开吃了。