自制辣椒酱的方法（关于家庭辣椒酱最简单做法的简述）

提及自制辣椒酱的方法（关于家庭辣椒酱最简单做法的简述）的相关内容，许多人不太了解，来看看小洁的介绍吧！

1、用料：青椒250克、青线椒250克、小米椒适量、蒜3头、姜4-6片、白糖0.5勺（汤勺）、盐1勺（汤勺）、白酒1勺（汤勺）、花椒茴香桂皮、花椒八角桂皮适量。

2、辣椒洗好控水备用。

3、扒好姜蒜。

4、辣椒手动切碎。

5、姜蒜切丁备用。

6、锅中放多些油，烧热放入花椒八角桂皮炸香捞出扔掉。

7、油中放入切好的姜蒜，翻炒片刻炒出香味。

8、锅中放入辣椒，加入半勺糖，一勺盐，熬制15分钟左右即可出锅。

9、出锅后倒入一勺白酒搅拌均匀，晾凉装入干净的容器中，放至冰箱冷藏一星期即可食用。

本文字数共计299字，希望能对大家有所帮助。