时间:2023-07-31 23:29:53来源:
材料:
西葫芦1个,鸡蛋2个,食用油适量,盐适量,葱花适量
做法:
1,西葫芦切片,鸡蛋打成蛋液
2,炒锅烧热,放入食用油和葱花爆香,然后下入鸡蛋液,摊成鸡蛋饼,盛出
3,原锅下入西葫芦片,小火翻炒,当西葫芦片变透明,加入炒熟的鸡蛋,翻炒均匀,加入盐调味即可。
材料:
西葫芦1个,鸡蛋2个,食用油适量,盐适量,葱花适量
做法:
1,西葫芦切片,鸡蛋打成蛋液
2,炒锅烧热,放入食用油和葱花爆香,然后下入鸡蛋液,摊成鸡蛋饼,盛出
3,原锅下入西葫芦片,小火翻炒,当西葫芦片变透明,加入炒熟的鸡蛋,翻炒均匀,加入盐调味即可。
一、食材准备,西葫芦两个,一小块五花肉,一个青椒,一个红干椒,葱姜蒜。
二、大锅炒菜部骤,首先,大锅添材烧火,锅中加入适量的食用油,油热放入切好的五花肉偏炒,炒到肉变色,然后放入切好的葱姜蒜、干椒段中火煸炒爆香,再加入切好的西葫芦片大火煸炒去生。
三、调味,放入适量的精盐,味精,蚝油,生抽。
大火翻炒几下,即可出锅装盘。
一道美味家常菜完成。
西葫芦400克、猪肉(瘦)200克、泡椒6个、青蒜2棵、生姜1块、蒜2瓣、食盐4克、生抽6克、蚝油5克、生粉6克、植物油15克。
1、西葫芦切成片,瘦肉切成片。
2、瘦肉里加入适量花生油、盐、生抽、蚝油、生粉,抓匀。
3、青蒜切成小段,生姜、大蒜瓣切成末、泡椒切成小段。
4、锅里放入适量花生油,烧到八成热,炒好肉片,起锅待用。
5、锅里放入适量花生油,放入姜、蒜末、泡椒、青蒜苗的根部,炒出香味,再放入西葫芦翻炒。
6、放入蒜苗叶子,加入适量盐、少许生抽,翻炒均匀。
7、加入炒好的肉片,翻均匀。
主要食材,西葫芦条300克提前泡发,洗干净后切寸段控水备用。
五花肉300克,切四公分薄片备用。
小米辣碎20O克备用。
起锅烧油,油温3成,下五花肉煸炒出油呈金黄色,下葱姜蒜沫少许爆香。
随后倒入西葫芦条加耗油5克,生抽5克,盐5克翻炒断生。
最后加入小米辣碎大火爆炒二分钟,出锅前淋味极鲜酱油少许即可。