时间:2023-08-04 09:58:57来源:
土豆如何不发芽发青,主要是和储存有关,土豆需要放在比较黑暗一点的房间,房间要干燥,最好不要有风吹。
房间暗一点土豆就不会发青了,注意不要潮湿,不然就会长芽这些,风吹不到照不到光线这些,土豆就可以储存很久的,也不会那么容易蔫的
我们在保存土豆的时候,在土豆的上面用什么东西遮盖一下就可以了。
就是用几张报纸、或者编织袋什么的,盖在土豆上面就可以了!苫盖报纸一个可以遮挡光线,再一个也可以减缓土豆水分的蒸发。
【拓展资料】
土豆变绿一般是因为内部在对养分进行积聚和压缩,产生了龙葵素,所以会变绿。
变绿的土豆通常经过一段时间之后就会发芽,建议不要食用,以免影响自身健康。
土豆原产于南美洲安第斯山区,其主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等国家。
土豆发芽和土豆皮变绿了一样,都是不能吃的哦,所以削土豆的时候一定要注意了,如果发现土豆变绿了一定要把绿色的部分削掉,尽量多削一点,如果绿色的面积比较大,这样的土豆最好还是扔了。
土豆的绿色是叶绿素的着色,本身是没有毒害的,但是它反映了土豆中茄碱量的升高。
茄碱是一种有毒物质,0.2——0.5克茄碱足以使一个成年人丧命。
这才是变绿土豆有毒的真正原因。
当土豆长期暴露在阳光下时,其中的茄碱量就会增加,这是土豆为了防止被食草动物吃掉而形成的一种自我保护方式。
茄碱会使土豆的味道变苦,吃了含有茄碱的土豆后,会感到口干舌燥、心悸气短、更严重的还会出现精神错乱,出现幻觉,造成瘫痪。
我们在保存土豆的时候,在土豆的上面用什么东西遮盖一下就可以了。
就是用几张报纸、或者编织袋什么的,盖在土豆上面就可以了!苫盖报纸一个可以遮挡光线,再一个也可以减缓土豆水分的蒸发。
【拓展资料】
土豆变绿一般是因为内部在对养分进行积聚和压缩,产生了龙葵素,所以会变绿。
变绿的土豆通常经过一段时间之后就会发芽,建议不要食用,以免影响自身健康。
土豆原产于南美洲安第斯山区,其主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等国家。
土豆发芽和土豆皮变绿了一样,都是不能吃的哦,所以削土豆的时候一定要注意了,如果发现土豆变绿了一定要把绿色的部分削掉,尽量多削一点,如果绿色的面积比较大,这样的土豆最好还是扔了。
土豆的绿色是叶绿素的着色,本身是没有毒害的,但是它反映了土豆中茄碱量的升高。
茄碱是一种有毒物质,0.2——0.5克茄碱足以使一个成年人丧命。
这才是变绿土豆有毒的真正原因。
当土豆长期暴露在阳光下时,其中的茄碱量就会增加,这是土豆为了防止被食草动物吃掉而形成的一种自我保护方式。
茄碱会使土豆的味道变苦,吃了含有茄碱的土豆后,会感到口干舌燥、心悸气短、更严重的还会出现精神错乱,出现幻觉,造成瘫痪。
1.
第1个方法,咱们先准备一个纸箱,在纸箱底下铺上一层厨房纸或者是旧报纸。
铺上一层纸之后,咱们将土豆放在纸上面,纸可以吸走土豆产生的水分,让土豆保持干燥,而且纸箱也有避光的作用,没有光合作用和温润的水汽,这样土豆就非常不容易发芽了。
这样存放的土豆可以放上很长时间都不会发芽,而且也不怕气温逐渐升高。
2.
第2个方法,同样是用纸箱。
这个方法前面几个步骤和上一个方法是一样的,先取一个纸箱,在底下铺上一层厨房纸或者是旧报纸,然后将土豆放在纸上面。
接下来咱们再准备一个成熟的苹果,将其和土豆放到一块,然后盖上盖子。
成熟的苹果会释放出乙烯。
乙烯是一种植物激素,它会抑制土豆芽眼处细胞产生生长素,这样在生长素浓度不够的情况下,土豆就不会发芽了,这个方法也可以将土豆保存很长时间不会发芽。
3.
第3个方法,这个方法也会用到纸箱,咱们先取出一个稍微大一点的纸箱,然后在纸箱底下铺上厨房纸或者是旧报纸。
铺上纸巾和旧报纸之后,咱们就不要直接将土豆放进去了,先取出适量的小苏打,在里面均匀地撒上薄薄的一层小苏打,小苏打可以抑制土豆发芽,而且还可以吸收多余的水分,让土豆保持干燥。
撒上小苏打之后咱们只需要将土豆放在小苏打上面,然后在最上层的土豆撒上适量的小苏打就可以了。