生蚝怎么做好吃又简单（开口生蚝怎么做好吃又简单）

生蚝怎么做好吃又简单？

1、生蚝冲洗干净，用生蚝刀沿着壳的边缘开始撬动，分别贴着两面的壳将贝柱切断，掰开壳儿，取出蚝肉。

2、蚝肉多冲洗几遍，如果生蚝个头比较大的话，可以水开上锅蒸3-5分钟。

3、锅中烧水，水开后关火，倒入生蚝，盖上盖子，直接焖3-5分钟就可以了，这个程度的生蚝鲜嫩多汁，入口即化。

4、生蚝捞出过凉开水，天热的话可以过冰水，捞出放入碗中。

5、加入切好的香葱、蒜末、小米辣、香菜、白芝麻。

6、锅中烧热油，淋进去，接着倒入两大勺蒸鱼豉油，拌一拌开吃。

开口生蚝怎么做好吃又简单？

直接清蒸10分钟，蘸蒜米小米辣做成的蘸水就很好吃

怎么做蒜蓉生蚝简单又好吃？

原料：

生蚝、大蒜、柠檬、胡椒粉、油、海鲜酱油、盐。

做法步骤：

第1步、先准备材料。

第2步、然后撒少许胡椒和挤几滴柠檬腌一会。

第3步、油两三成热时放入蒜蓉煸香。

放一勺盐翻炒。

第4步、把海鲜酱油滴入蒜蓉搅拌均匀，把蒜蓉和蒜油撒在生蚝的上面。

有生蚝立不住，用锡纸垫一下使之固定住。

第5步、烤箱预热，200度烤15分钟即可。

生蚝怎么做好吃又入味？

焗生蚝

准备食材如下：

生蚝1500克，小白菜150克，洋葱50克，蒜15克，马苏里拉奶酪100克，食盐2克，黑胡椒粉少许

具体做法如下：

生蚝买回来放进水池子，用刷子刷干净泥巴，放进开了的蒸锅内蒸两分钟，看到有个小缝子了就赶紧拿出来冲冷水，以免肉老了。

然后用工具撬开壳子将肉取出来，把取出的肉冲洗干净泡在冷水里，切一些葱头丁，剁些大蒜末，再切点焯好的小白菜，将生蚝的壳挑出有深度的一边用刷子刷干净，摆入烤盘内，炒锅烧热加油放葱头丁煸炒，再放大蒜末煸炒，最后将小白菜放进去，翻炒几下加入盐，加入黑胡椒粉，然后把菜用小勺装在生蚝的壳里面，把生蚝肉摆在表面，撒上马苏里拉奶酪放进200度预热好的烤箱烤10分钟就行了

生蚝怎么做好吃？

把粉条煮熟。

剁大蒜，红色指天椒，把生蚝撬开。

把粉丝大蒜，辣椒放入生蚝里，淋些生抽。

放进锅里蒸，水开三分钟拿出来，特别鲜美。