时间:2023-08-10 16:16:18来源:
所需材料:
生姜一大块,电磁炉一个,铁锅一个,菜刀一个,案板一个。
1、把生姜洗净,生姜发青的头去掉,这一步的目的是防止熬出有害物质。
2、斜刀切片,斜刀的目的是增加姜受热面积,充分释放姜的营养物质。
3、将姜放入水中,将锅放到电磁炉上。
4、先用2000w功率烧沸腾姜水。
5、再用300w功率慢慢熬制姜水,这一步的目的是让姜里的各种成分充分溶解汤中。
6、熬好后,拿下锅来,冷却即可。
第1步准备好食材:
选择带皮的生姜,并且将生姜清洗干净后切成片状或者丝状,再根据姜的数量准备好适量的清水。
第2步上火熬煮:
将生姜片或者生姜丝放入清水中,大火烧开后转为中小火,熬煮15~20分钟让姜充分融入到清水当中。
第3步加糖:
熬煮后的姜水倒在碗中或者杯中并且放入适量冰糖,用筷子搅拌后晾凉即可饮用。
注意姜水在温度50℃左右就可以饮用,不要等完全凉透了再饮用,这样驱寒的作用会下降。
所需材料:
生姜一大块,电磁炉一个,铁锅一个,菜刀一个,案板一个。
1、把生姜洗净,生姜发青的头去掉,这一步的目的是防止熬出有害物质。
2、斜刀切片,斜刀的目的是增加姜受热面积,充分释放姜的营养物质。
3、将姜放入水中,将锅放到电磁炉上。
4、先用2000w功率烧沸腾姜水。
5、再用300w功率慢慢熬制姜水,这一步的目的是让姜里的各种成分充分溶解汤中。
6、熬好后,拿下锅来,冷却即可。
注意事项:
如果用电磁炉熬制生姜水,不要用瓦罐,因为电磁炉对瓦罐无效。
1.
食材:红枣 20克 、 桂圆 30克 、 生姜 20克 、 红糖 20克 、 枸杞 10克 、 水 800克
首先生姜,红枣切片。
2.
将姜,枸杞,红枣,桂圆,红糖准备好。
3.
锅中水煮开,将所有准备好的用料倒进锅中。
4.
大火煮15分钟即可。
5.
如下图所示,姜汤就做好了。
1.
食材:红枣 20克 、 桂圆 30克 、 生姜 20克 、 红糖 20克 、 枸杞 10克 、 水 800克
首先生姜,红枣切片。
2.
将姜,枸杞,红枣,桂圆,红糖准备好。
3.
锅中水煮开,将所有准备好的用料倒进锅中。
4.
大火煮15分钟即可。
5.
如下图所示,姜汤就做好了。
要煮制生姜水,首先要对生姜进行处理,根据生姜的量,选择适量的水,就是煮制最基本的条件。
比较好的方法当中,生姜要切碎为最好,先切片,再切丝,最后切碎丁,这样生姜就准备好了。