北极虾怎么做（北极虾怎么做）

北极虾怎么做？

做法：

1、北极虾由冷冻室放入冷藏室慢慢解冻；

2、解冻好拿出凉水冲洗几遍；

3、少许盐、生粉、胡椒粉腌制半个小时；

4、锅里放油，比炒菜多放点，油热后放入北极虾煎炸一小会即可。

Tips：

野生北极虾,是在北冰洋和大西洋地区的深海捕捞后，就立刻煮熟冷冻的，因此这虾本身是熟的，可以直接吃。

当然也可以烹饪后食、但是,因为本身已熟,因此烹饪时需要很短的时间，才能留住北极虾甜嫩的口感、这样,就不能像一般虾那样长时间烹饪、虾本身有些甜味和咸味，所以烹饪时盐的用量要少。

想我们平时吃的人工养殖的草虾三个月就可以长很大，而这种虾几乎三年才长的这么小，所以，精华的含量可想而知。

它的肉甜嫩且里面的虾籽很香美。

所以做这道菜切记不可放味精鸡精之类的香料，以免破坏了北极虾本身的鲜香。

烹饪时间短，但要注意卫生安全，所以北极虾融化的时候，请在冷藏室融化，这样有口感，也更加卫生、因为海鲜在4度以上成倍地滋长细菌。

融化好的北极虾,要拍些生粉、这样煎炸的时候皮会脆，而且吸收了些水分，也不会炸锅。

北极虾怎么做？

做法：

1、北极虾由冷冻室放入冷藏室慢慢解冻；

2、解冻好拿出凉水冲洗几遍；

3、少许盐、生粉、胡椒粉腌制半个小时；

4、锅里放油，比炒菜多放点，油热后放入北极虾煎炸一小会即可。

Tips：

野生北极虾,是在北冰洋和大西洋地区的深海捕捞后，就立刻煮熟冷冻的，因此这虾本身是熟的，可以直接吃。

当然也可以烹饪后食、但是,因为本身已熟,因此烹饪时需要很短的时间，才能留住北极虾甜嫩的口感、这样,就不能像一般虾那样长时间烹饪、虾本身有些甜味和咸味，所以烹饪时盐的用量要少。

想我们平时吃的人工养殖的草虾三个月就可以长很大，而这种虾几乎三年才长的这么小，所以，精华的含量可想而知。

它的肉甜嫩且里面的虾籽很香美。

所以做这道菜切记不可放味精鸡精之类的香料，以免破坏了北极虾本身的鲜香。

烹饪时间短，但要注意卫生安全，所以北极虾融化的时候，请在冷藏室融化，这样有口感，也更加卫生、因为海鲜在4度以上成倍地滋长细菌。

融化好的北极虾,要拍些生粉、这样煎炸的时候皮会脆，而且吸收了些水分，也不会炸锅。

北极虾为什么叫北极虾？

也叫北极甜虾，因产自北极附近海域虾有淡淡甜味而得名。

北极虾与其他虾类相比，在营养上更加丰富，特别是它生长于深海，完全属于自然野生虾，打捞上来用海水即刻煮熟，包装，冷冻，据说整个过程不超过半个小时，这就充分保持了虾的新鲜程度。

北极虾的做法？

北极虾可以用多种方式烹饪，以下是其中一种简单的做法：

材料：

-北极虾

-蒜末

-青葱

-盐

-料酒

-生抽

-玉米淀粉

步骤：

1.将北极虾洗净备用。

2.锅中倒入适量油，加入蒜末和青葱爆香。

3.加入北极虾煸炒，加入少许盐和料酒调味。

4.倒入生抽翻炒，加入适量清水煮沸。

5.将少量玉米淀粉加入水中搅拌均匀后倒入锅中，翻炒均匀收汁即可。

注意：

烹饪时间要控制好，不要过度煮熟，否则口感会变差。

北极虾做法？

清蒸北极虾：

将清洗干净的北极虾放入蒸锅中蒸熟，然后配以葱姜蒜等调味料即可。

炸北极虾：

将北极虾裹上淀粉或面包屑，然后热油炸至金黄色即可。

可搭配辣椒酱等调味料食用。

烤北极虾：

将北极虾加入橄榄油、蒜泥、盐、黑胡椒等调味料，然后在烤盘上烤至熟透即可。

凉拌北极虾：

将蒸熟的北极虾剥壳后，加入葱姜蒜、辣椒油、醋、糖等调味料拌匀即可食用。