除夕饺子这么包(关于过年包饺子的方法赶紧过来学的简述)

时间:2023-06-27 00:49:49来源:

提及除夕饺子这么包(关于过年包饺子的方法赶紧过来学的简述)的相关内容,许多人不太了解,来看看小景的介绍吧!

饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。

饺子是最有代表性的过年饭食,不论馅料的荤素还是数量的多寡,在过年时节咱是总要包上一些薄皮大馅的饺子,来祈愿美满。

我更喜欢,一家人在一起其乐融融的一边包饺子一边聊天的场景,好温馨,好幸福。

自从退休闲在在家里,没事就包顿饺子,有菜有肉还有面,主要一家都爱吃。

主料;面粉500克肉馅300克圆白菜300克菠菜叶100克

辅料;香油酱油盐葱

做法;

1准备好菠菜叶和白鲨饺子面粉。

2将菠菜叶子加40克清水打成菠菜汁。

取100克

3200克面粉加入100菠菜汁。

揉成光滑的面团

4300克面粉加入150克清水揉成面团,2色面团盖上用保鲜膜饧至20分钟

5肉馅加入葱碎香油盐酱油,一个方向搅打上劲。

6圆白菜洗净切成块放入搅拌机中。

7搅打成颗粒状。

8挤出水分,放进肉馅儿里。

9搅拌均匀。

10取出2色面团。

11将绿色面团擀成长片,然后白色的面团搓成长条放在绿色面皮上。

12用绿色面皮将白色的面棍卷起来。

13切成大小相等的剂子。

14按扁以后用擀面棍擀成饺子皮

15饺子皮中加入馅料。

16捏成饺子状。

17将所有面皮全部做完,上绿下白有点像翡翠白菜。

18锅中注入水,烧开,下入饺子煮熟即可。

叨唠;饺子封口要捏紧,煮饺子,煮至浮起时,反复点水两次

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