怎么煮整块猪肝嫩且不腥（猪肝怎么煮好吃又嫩）

提及猪肝怎么煮好吃又嫩的相关内容，许多人不太了解，来看看小英的介绍吧！

用黄酒以及五香八角，桂皮香叶等等香料，黄酒能够去除腥味，香料能够增加香味，做法如下：

准备材料：猪肝一斤、黄酒一袋、盐、八角、桂皮适量、葱姜适量

一、买来的新鲜猪肝，放入水中浸泡，用手抓拿。

二、期间要不断的换水，把血水冲去，这样能够减少腥味。

三、放入一包黄酒，一袋黄酒的量大概是300毫升，如果没有能够没过猪肝，可以加少量的水。

四、加入适量的盐，以及五香八角，桂皮香叶等等香料，黄酒能够去除腥味，香料能够增加香味，开大火煮开，小火再煮15分钟。

五、煮熟的猪肝倒去水，晾凉。

六、把猪肝切成薄片，放入盘中即可。

本文字数共计327字，希望能对大家有所帮助。