古代冰淇淋曾叫什么名字（冰激凌是哪个国家发明的）

古代冰淇淋曾叫什么名字？

叫“冰酪”、“酥山”、“酪饮”。

在中文中，“冰淇淋”是一个外来词，因此很多人会认为，冰淇淋是从国外引进的甜品。

但其实，最早的冰制冷饮起源于中国。

中国文献《周礼》记载“凌人掌冰，以供祭祀宾客”。

也就是说，早在周朝时，就有冬天储冰，夏天拿出来吃的历史。

唐代文献《酉阳杂俎》记载了“冰酪”（牛奶羊奶配果汁加冰）、酥山（奶油冷冻成小山状）、酪饮（牛奶羊奶冷冻）的做法，这和现代的冰淇淋已经十分相似。

冰激凌是哪个国家发明的？

冰激凌最早是中国人发明的。

相传，数百年前，中国人就知道将冬天结成冰的河水，切割成块，储存于地窖，待夏天取出，同捣碎的水果搅拌后食用。

元代开始生产冰激凌，为了保守制作工艺的秘密，元世祖忽必烈颁布了一条除王室外禁止制造冰激凌的敕令。

直到13世纪马可·波罗离开中国时，才把冰激凌的制作方法带回意大利，后又传到法国和英国。

冰淇淋起源于那个国家？

冰淇淋最早源自于中国。

冰淇淋又名冰激凌，这是一种半固体的冷食，用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等调合后，一面加冷一面搅拌，使其凝结而成。

在商代，中国已有隆冬取冰储藏至夏日使用的做法。

周代，官府还设立了专管取冰用冰的官员，称之为凌人。

到唐代时，长安街头已出售冰制冷饮和冷食的商贩。

在南宋时，中国已掌握用硝石放入冰水作为致冷剂，以奶为原料，边搅拌边冷凝制作冰酪的方法，元世祖忽必烈曾禁止宫廷以外的人制作冰酪。

一般认为冰酪是现代冰淇淋的最早起源。

冰淇淋最早起源于哪一个国家？

中国。

冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。