时间:2023-07-26 20:36:30来源:
炸丸子
材料:
猪肉300克、杏鲍菇100克、花生油半锅、食盐1/2茶匙、葱1段、姜1块、淀粉1小碗、鸡蛋2个
做法步骤:
1、干菇冲洗干净,提前泡发,猪肉洗净,先切成小块,然后剁细;
2、葱姜切细末,水发好的香菇攥干水分,剁成碎末,以上原料混合,添加鸡蛋、淀粉和料酒、盐、味精、生抽和香油搅拌均匀;
3、把调好的肉馅挤成等大的肉丸子,起油锅,油七八成热的时候,下入丸子,中火炸制;
4、待丸子变成金黄色,捞出控油装盘。
油炸小吃色泽金黄,形似肥鸡腿,外酥脆,内松软芳香。
炸紫薯球,炸鳕鱼排,炸鲜虾,炸鸡胗,炸果蔬,炸八爪鱼,骨肉相连,疯狂炸鸡翅,炸鲜虾。
特色油炸系列:
炸鸡腿,炸鸡翅,炸里脊肉,无骨香鸡柳,炸香蕉,炸酥香鸡骨,炸香辣羊肉串,炸五香豆腐片,炸土豆片,炸排骨,炸鸡肉串,小馒头,脆皮炸香蕉串,炸薯条(牛肉味,鸡肉味,五香味、孜然味、海鲜味、麻辣味)
属于酸性食物。
油炸是食品熟制和干制的一种加工方法,即将食品置于较高温度的油脂中,使其加热快速熟化的过程。
油炸可以杀灭食品中的微生物,延长食品的货架期,同时可以改善食品风味,提高食品营养价值,赋予食品特有的金黄色泽。
热量890大卡左右
油炸食品是一类比较常见的食物,其热量是很高的,一般情况下的油炸食品中含有890大卡左右的热量。
1.
小牛凯西美式薯条半成品(适合空气炸锅)
2.
西厨贝可半成品(适合空气炸锅)6英寸披萨,在家就能做,质量好,而且还比必胜客便宜多了。
3.
圣农原味鸡块半成品(适合空气炸锅)这个鸡块味道类似上校鸡块,咬起来酥脆饱满细腻。
4.
大希地小酥肉半成品(适合空气炸锅)大希地这个品牌还是挺有名的,
多喝茶,多吃醋,多吃菜,多吃一些菌类,都会慢慢的排除体内的油脂,关键是以后要少吃油。
7个办法降低吃油量1、多了解吃油过多的危害,在思想意识上对“油大”产生重视。
2、多使用不黏锅、微波炉等,这样可少用一些润锅油,从而减少用油量。
3、改变烹饪方法,少用油炸、油爆、油炒、油煎,多用清蒸、泡拌、水煮涮等。
4、学会油量计算:一茶匙油大约15克,每人每天不得超过二茶匙(25克)。
5、从月食用总量上加以控制,三口之家5升量的一桶油,至少要食用两个月。
6、少到餐馆饭店用餐,因为餐馆饭店的饭菜都用油量大。
7、少吃油大的零食。