烤箱怎么烤羊肉串（电烤箱烤羊肉串）
时间：2023-07-28 18:21:35来源：
烤箱怎么烤羊肉串？
—食材清单—
主料:羊肉500克
辅料:鸡蛋清一个，辣椒粉一小勺，胡椒粉一小勺，孜然粉一小勺，料酒、酱油各2勺，鸡精少许，盐少许，酱油1勺，玉米油1勺
—烹饪步骤—
1·羊肉切小块葱姜料酒酱油胡椒粉鸡精盐鸡蛋清辣椒粉酱油封闭颜值30分钟！盐少放！
2·腌制好之后用不锈钢签字串起来！用厨房纸擦干水分平铺在烤盘上！下面要铺垫锡纸！
3·预热好的烤箱250度15分钟！
4·烤好了再撒一些孜然辣椒面芝麻之类的喜欢的调料尽管放！
5·烤完烤盘会有点汤汁没关系想要干一些可以烤网再烤几分钟！很香奥！
电烤箱烤羊肉串？
1.准备食材。
羊腿肉500克、洋葱半个、烧烤料适量、辣椒粉适量、孜然适量。
（羊腿肉最好选择带点肥的，这样吃起来口感更好。
烧烤料、辣椒粉、孜然在超市都可以买得到。
）
2.把羊肉切成2厘米大小的块，洋葱切丝备用
3.把羊肉块、洋葱丝放入盆中，再放入1勺盐、4勺生抽抓匀，然后再放入1勺食用油拌匀，最后，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制5-6个小时。
（关于羊肉要不要腌制，不同地方做法也不同。
通常在羊肉现宰杀现吃的地方，肉是不需要腌制的。
而在超市或菜市场买到的冰鲜肉，建议还是腌一下，提前入个味，这样烤出来也更好吃。
）
4.肉腌好后，用竹签穿起来，然后放到烤网上。
（在串之前，先用开水把竹签烫一下。
另外，在穿串的时候，要注意肥瘦搭配，这样烤出来肉鲜嫩不柴。
）
5.上下火220度，将烤箱预热。
在预热烤箱的时候，往肉串表面刷一层薄薄的食用油，然后放到预热好的烤箱，烤15分钟。
（在烤的时候，烤网下面最好放一个烤盘，烤盘里再铺一张锡纸，这样滴下来的油不会弄脏箱，烤盘也好洗。
）
6.烤好后将肉串取出，撒上少许孜然、烧烤料、辣椒粉。
然后翻面，再撒上一层料。
（料的量随自己的口味来。
）
7.再次放到烤箱烤5分钟
8.烤好的羊肉串，开动吧。
电烤箱烤羊肉串的做法？
食材：
羊腿肉400克、孜然粉10克、洋葱20克、生抽5克、料酒10克、熟芝麻适量、盐4克、辣椒粉5克、姜5克、鸡蛋清一个、五香粉2克。
做法：
1、羊腿肉切小块，放入五香粉，洋葱切细条，姜切碎放入。
2、打入一个鸡蛋清。
（只要鸡蛋清，不要蛋黄哦）
3、倒入生抽，倒入料酒，搅拌几下，放入盐。
4、搅拌均匀后，放入冰箱冷藏腌制一晚入味。
5、竹签提前泡入水中完全浸湿后，把肉块串起来。
6、烤盘下边铺上锡纸摆放好羊肉串，之间要留有缝隙，方便烤熟。
7、烤箱提前预热，上下220度，放中层，烤15分钟后取出。
8、取出后，均匀的刷上一层食用油，撒上孜然粉。
9、喜欢辣的可撒上辣椒粉，再次放入烤箱，烤5分钟即可。
10、烤好后，可撒上适量熟芝麻。
电烤箱烤羊肉的做法？
1.
200克羊肉切好后，用1勺料酒，1勺酱油，腌制半小时
2.
将200克羊肉串好，放入烤盘
3.
220度10-15分钟即可
4.
撒上5克孜然辣面粉即可
电烤箱烤羊肉的做法？
1.
200克羊肉切好后，用1勺料酒，1勺酱油，腌制半小时
2.
将200克羊肉串好，放入烤盘
3.
220度10-15分钟即可
4.
撒上5克孜然辣面粉即可
空气烤箱烤羊肉串做法？
空气烤箱烤羊肉串的做法是可以的。
因为空气烤箱的原理是利用风扇将热空气循环，使热量均匀分布，而且不需要添加油脂，所以可以制作出健康美味的羊肉串。
具体做法为先将羊肉切成适当的大小并腌制，然后将肉串穿好，将烤盘放入预热好的烤箱中，调节温度到180-200℃，烤制8-10分钟后取出，即可食用。
需要注意的是，烤制时间和温度需要根据羊肉的大小和个人喜好进行调配。
除了羊肉串，空气烤箱还可以烤制各种食材，如鸡翅、鱼肉、蔬菜等，非常的方便快捷。
同时，由于不需要添加任何油脂，所以食物的热量和营养成分更加健康，也更适合现代人追求健康的生活方式。
