时间:2023-08-02 10:15:38来源:
1、莴笋叶可以吃,并没有不能吃的说法。
2、莴笋叶,原产中国、印度、日本等温带地区。
菊科莴苣属,一年生草本植物,叶片形状皱曲。
富含维生素、胡萝卜素,所以莴笋叶也是可以食用的。
可以吃的
莴苣的叶子不是不能吃,是不太好吃,口感不是很好,用水焯过之后,口感会好一点
莴苣主要吃它的杆,但它的叶子也可以当作绿叶菜吃的
能。
尤其是鲜嫩的莴苣叶凉着吃,味道很爽口,最可贵的是莴苣叶中的营养成分是莴苣茎的很多倍,制作方法和莴苣茎一样简单。
莴笋叶是一种不错的蔬菜,其里富含吧b族维生素,胡萝卜素,和抗氧化成分,对人体是十分有益的。
可以把莴笋叶清炒,快速出锅,保证里面的营养物质不流失。
坏处是,略微有一点苦涩。
不过瑕不掩瑜。
莴笋叶还是一种不错的蔬菜。
荀菜叶子可以吃。
虽然,荀菜叶子有点苦涩。
但是,营养价值很高,含丰富的维生素B
1、维生素C和维生素B
2,其含量要比莴笋茎高出好几倍。
并且,莴笋叶子还有很好的抗氧化的作用,且叶子中的粗纤维也比茎里面的含量高。
在食用莴笋的时候一般都是将叶子丢掉的,还要将莴笋的皮刮掉再切成丝或者是片再拌或者是放入各种调料才食用的,叶子上面的虫卵一般都是无毒的,通过体内的胃液是完全可以杀死的,少量的虫卵即使是吃了也没事,不必担心。