做糖醋里脊怎么做（糖醋里脊怎么做好吃又简单的做法）

做糖醋里脊怎么做？

用料:里脊肉250克，番茄沙司，白糖，醋，蒜，料酒，盐，淀粉，食用油，面粉各适量。

做法:

1、里脊切成条状，用少许盐、醋、料酒腌制十分钟。

2、面粉调成糊状，不要太稀，可以挂住里脊肉。

3、里脊肉一根根粘住面糊。

4、下油锅炸一下，要一根根炸，分开放，以防互相粘住。

5、炸直至焦黄。

捞出，炸两遍更酥脆。

6、锅中倒少许油，放入番茄沙司，再加两勺白糖，小火熬，用勺子搅拌，熬出冒泡的感觉。

7、放入蒜末，淀粉加水勾出淀粉水，倒入锅里。

大概三勺子淀粉水，熬出泡泡后，关火，把炸好的里脊放入锅中翻炒均匀，就可以出锅了。

糖醋里脊怎么做好吃又简单的做法？

食材：

里脊肉300g、面粉2大勺、淀粉2大勺、少许葱蒜、小半碗水淀粉

做法：

1.里脊清洗干净后，切成手指一样粗细的长度，然后＋1勺油+1勺料酒+1小勺盐+少许胡椒粉搅匀腌制一会

2.面粉2大勺+淀粉2大勺，加清水搅成酸奶状面糊后+1勺油；再把里脊肉放进入均匀的裹上糊糊

3.锅里放油烧热，放入筷子冒细密的泡泡，就把肉一块一块的放进去，炸至定型后捞出（大概2-3分钟）再把油烧热，肉全部放进去复炸至金黄就好啦~

4.锅里爆香葱蒜，倒入料汁烧至冒大泡，再倒入水淀粉至汤汁浓稠，再把肉条倒进去均匀的裹上酱汁，就可以关火撒白芝麻出锅啦~~

糖醋里脊怎样做的？

用料:里脊肉250克，番茄沙司，白糖，醋，蒜，料酒，盐，淀粉，食用油，面粉各适量。

做法:

1、里脊切成条状，用少许盐、醋、料酒腌制十分钟。

2、面粉调成糊状，不要太稀，可以挂住里脊肉。

3、里脊肉一根根粘住面糊。

4、下油锅炸一下，要一根根炸，分开放，以防互相粘住。

5、炸直至焦黄。

捞出，炸两遍更酥脆。

6、锅中倒少许油，放入番茄沙司，再加两勺白糖，小火熬，用勺子搅拌，熬出冒泡的感觉。

7、放入蒜末，淀粉加水勾出淀粉水，倒入锅里。

大概三勺子淀粉水，熬出泡泡后，关火，把炸好的里脊放入锅中翻炒均匀，就可以出锅了。

盐爆里脊的做法，盐爆里脊怎么做？

1.将里脊去外筋，切成5厘米长、0.5厘米宽的条；

2.里脊条用清水浸泡，去掉血水洗净；

3.加入少许精盐、牛奶、淀粉、鸡蛋清浆好；

4.香菜切成3厘米长的段；

5.把料酒、盐、味精、葱丝、姜米、蒜米、香菜段放一碗内，配成清芡汁；

6.炒勺上火，倒入花生油，烧热后，把里脊条顺序下入，滑散滑透，倒出沥油；

7.再将里脊条回勺上火，倒入配好的清芡颠炒，淋入鸡油，出勺装盘即可。

京酱里脊的做法？

京酱里脊是一道传统的中式菜肴,用里脊肉切成小块,加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟,沾上蛋液和面包屑,放入热油中炸至金黄色,捞出沥干油备用。

另起锅,放入甜面酱、糖、鸡精、蒜末、姜末、酱油和水,煮开后加入淀粉勾芡,最后放入炸好的里脊块拌匀即可。

状元糖醋里脊肉正确做法？

食材清单

里脊肉300、料酒1/2汤匙、香醋1茶匙、盐适量、淀粉约1汤匙、面粉约1汤匙、水适量、番茄酱2-3汤匙、糖约2汤匙、蒜蓉适量、玉米油适量

烹饪步骤

1/8

准备好相应食材。

2/8

将里脊改刀成条放在碗里，倒入料酒食盐搅拌均匀稍微腌制一下。

3/8

腌好的里脊打入一个鸡蛋，放入适量淀粉和面粉搅少许水，然后少放点玉米油搅拌均匀。

4/8

锅里加入适量油，油热放入里脊，然后用筷子轻轻搅拌，防止粘连。

5/8

控制好油温，将里脊炸直金黄色捞出。

6/8

锅里留有少许油，将蒜蓉爆香放入调好的番茄酱，香醋，白糖。

7/8

小火熬到起小泡泡，将里脊放入翻炒均匀出锅。