时间:2023-08-05 22:28:27来源:
绿色碎银子茶属于再加工茶,同时也是普洱熟茶中老茶头的衍生产品。
老茶头是普洱熟茶发酵过程中自然产生的结成块的团块茶,早期工人称之为“茶疙瘩”,将其进行再次加工以及切割,便制成颗粒状茶品,又因外形精致小巧,酷似散碎银两,故名碎银子茶。
碎银子是一种高品质的普洱茶古树熟茶,是传统工艺和现代工艺的完美结合,由龙园茶业研制销售。
其原料选用西双版纳古茶区百年以上树龄的春茶芽叶,工艺流程复杂,所以成品数量稀少。
在古代茶马古道上可以代替银两作交易用,又因外形精致小巧酷似散碎银两,故名碎银子。
普洱茶
名叫碎银子的是普洱茶,碎银子是在古树老茶头的基础上,通过机器重力挤压后切割成的均匀小块,最后经反复筛选后精制而成,碎银子也叫茶化石,是一种高品质的普洱熟茶
属于:
普洱熟茶的一种。
1,碎银子是在熟茶老茶头的基础上均匀切割精制而成
2,碎银子是使用老茶头再次精选,400公斤老茶头仅能选出100公斤左右的碎银子。
这种茶头口感厚、滑,且耐泡。
碎银子是普洱茶的衍生茶品,是选用优质古树老茶头为原料,经经特殊切割工艺,反复筛选后精制而成的,碎银子具有香高、汤厚、绵滑等优点,其茶冲泡之后汤色红浓透亮,汤感绵柔,且带有糯香味,滋味甜爽香浓,且耐泡度极高。
碎银子不是红茶,归属于是普洱熟茶。
它形状较为散,细碎的模样如同碎银子似的。
在古时候,茶人在茶马古道上进行交易,可以用碎银子清算。
碎银子当作了银两的作用。
之后,碎银子又拥有其余的名称,例如“茶化石”、“金不换”等。
碎银子是通过特别割切加工工艺,不断挑选后的茶,茶性偏柔和,在冬天饮用可以暖和身子,抵挡寒气。
碎银子归属于熟茶,发酵比一般熟普洱更为充足彻底,将这一些结团的普洱茶单独拿出来储放,伴随着储放时间的推进,就生成了独具特色、质感更为紧实臻满的茶块。
冲泡碎银子茶要留意不可直接的饮用,要先洗一遍茶。
洗茶的时间在5秒上下,泡第1泡茶的时间要在3秒内完成,一般可以泡20泡以上。
出汤时要将茶汤沥干净,以防影响到下一泡口感。