怎么样使用高压锅（高压锅如何使用）
时间：2023-08-27 11:58:32来源：
怎么样使用高压锅？
1、擦油
还未使用的新锅，密封圈弹性较高，在锅身的上下面加少量食物油，以利于初次开合。
每次使用前应将锅盖、锅身和手柄等清洗干净，方便合盖。
2、放食物
锅里不要放太满，一般不能超过锅容量的五分之四。
对较易膨胀的食物不应超过锅身的一半，水和食物的比例要调整好，水或汤均不得少于400毫升（约两碗）。
3、合盖
合盖前先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。
合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，要完全扣合，注意不要扳过头。
4、加温
用旺火加温，当有较多蒸汽从排气孔排出时，再扣上限压阀盖，限压阀工作后，可适当调小火力，保持排气至烹饪完毕，注意控制好时间。
5、放气
烹饪完毕后，最好在室温下自然冷却。
若要立即食用，可采用强制冷却的办法降压，冷却完毕后打开限压阀，将剩余气体放掉。
6、开盖
没有蒸气排出，浮子落下后按逆时针方向开盖。
若浮子未落下，说明锅内还有压力，切忌强制开盖，可以用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清。
高压锅如何使用？
步骤1：
初次使用压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。
请按照说明书操作。
步骤2：
使用前对压力锅的各方面检查。
检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔是否被残留的实物残渣堵塞，如有发现堵塞先清洁再使用。
再检查密封圈是否老化，老化的胶圈易使压力锅漏气，需要更新。
步骤3：
开盖，用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。
步骤4：
取出内胆，将食物和水，根据个人口味的比例放进电压力锅的内胆中，食物和水的总量不超过过的4/5，水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5。
步骤5：
先把内锅及发热盘抹干净，再放进外锅内。
保持外锅内发热盘表面干净无杂物，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。
步骤6：
合盖，检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上，盖上锅盖，转动后听到“咔嚓”扣合声，锅盖的手柄和锅的手柄完全重合。
步骤7：
将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下。
步骤8：
接通电源，升压灯亮。
步骤9：
根据食物设定保压时间，加热过程中不能打开盖，避免食物爆出烫人。
应在自然冷却或强制冷却后开盖。
步骤10：
高压锅在使用之后需要及时清洁，以避免残渣堵住限压放气阀，造成安全隐患。
高压锅的使用说明？
打开锅盖
两只手分别拉住高压锅上下把手，错开锅身打开锅盖。
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装入食材
将食材或是水装进锅，锅内食物和水的体积不能超过锅体体积的三分之二，必须预留一定的空间，切忌使用高压锅干烧。
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盖好锅盖
食材装入后，锅盖对着锅身上面的缺口盖好，并将两只把手转动到一样的位置。
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放上限压阀
将限压阀放在锅盖顶部，根据需求，开启大火或小火进行烹饪就可以了。
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确保锅盖完整
需要注意的是，在使用高压锅之前，要对锅盖进行功能性的检查，确保各个组成部分是完整的，才能保证安全。
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清理止开阀
检查止开阀是否活动，并且是否堵塞，如果堵塞就需要进行清理。
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拆洗防堵罩
将防堵罩拆下来，检查限压阀是否堵塞，在使用一段时间后，还要清洗防堵罩。
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检查硅胶圈
除此之外，还要将上面的硅胶圈拿下来，查看是否密封完整，有无出现断裂的情况，如果有问题就需要更换
高压锅煮饭功能怎么用？
高压锅煮饭其实特别简单
把米淘好之后，多少米多少水？然后把干锅放在火上加热，通过压力阀盖好，然后我们加热15分钟左右就可以把米饭做好了
通常情况下，压力锅煮饭的时候需要稍微多那么一点点的水，因为高压过会产生大量的蒸汽水分，会散失一些
电压力锅怎么使用步骤？
1、开盖:先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。
2、取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5;水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5。
3、将锅胆放入锅内:放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。
4、合盖:检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。
5、放置好限压阀，将限压阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的)。
6、接通电源，加热灯亮。
7、根据你的食物选择相应功能，则旋转旋钮到旋钮上标注了不同食物所对应的保压时间范围，这时电压力锅则进入工作状态。
