素拼菜品都有什么

时间：2023-12-01 13:34:17来源：

素拼菜品都有什么？

主要种类有：

水煮花生米，拉皮，黄瓜丝，豆腐皮，千张丝，芹菜颈，粉条，粉丝等常用凉菜，挑选其中的几种，放入盆中，加入芥末，蒜泥，姜末，醋，酱油，香油，盐，味精等调味料搅拌而成，是喝酒、下饭所必备的开胃菜肴。

素拼经过多地名厨的改良，已有凉拌素拼和卤制素拼等多种素拼。