口蘑与双孢菇区别　双孢菇怎么判断好坏

口蘑与双孢菇区别？

特指的品种不一样。

口蘑主要品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等，其中以白蘑色、香、味最佳。

双孢菇又名白蘑菇，白色，光滑，具丝光，近圆柱形，内部松软或中实，菌环单层，白色，膜质，生菌柄中部，易脱落

双孢菇怎么判断好坏？

我个人认为：

A1实菇、无斑点；无薄皮；菇体直径在3.5-5.5cm之间。

A2菇面直径在2.5以上；半薄菇；有斑点但斑点小于菇面的三分之一。

B菇菇面直径小于2.5cm的开伞菇；斑点大于菇面三分之一的菇。