时间:2023-12-30 07:16:15来源:
1.
五个鸡腿洗净,切花刀
2.
加入5克姜丝和15克洋葱丝
3.
打入一个鸡蛋
4.
加入20克烧烤料
5.
一勺生抽
6.
一勺食用油
7.
抓拌均匀腌制20分钟
8.
放入空气炸锅
9.
一百八十度烤15分钟
10.
时间到,取出翻面,再烤15分钟
11.
时间到,完成
1.
五个鸡腿洗净,切花刀
2.
加入5克姜丝和15克洋葱丝
3.
打入一个鸡蛋
4.
加入20克烧烤料
5.
一勺生抽
6.
一勺食用油
7.
抓拌均匀腌制20分钟
8.
放入空气炸锅
9.
一百八十度烤15分钟
10.
时间到,取出翻面,再烤15分钟
11.
时间到,完成
食材
鸡腿4只奥尔良腌料适量中筋粉120克玉米淀粉30克苏打粉2克盐2克
步骤
1鸡腿洗净正反割几刀,撒上适量奥尔良腌料均匀粘在鸡腿上
2保鲜膜封好冷藏24小时以上
3中筋粉玉米淀粉苏打粉和盐混合均匀再过筛一次
4取一点混合好的粉加适量水,大概30克粉30克水混合成浆
5鸡腿在浆里均匀的粘匀
6再放到干粉里均匀的粘上一层
7全部展好放入炸锅
8鸡腿程序走完,香喷喷,可以开动啦
空气炸锅炸鸡翅要炸10分钟即可
炸久了就老了
空气炸锅不需要放水。
空气炸锅本身是通过电能转换成热能,然后产生大量热风来烘烤食物,加了水不仅对烹饪食材没有好处,还会增加空气炸锅的能耗,减短空气炸锅的使用寿命,对空气炸锅本身产生严重伤害。
同时空气炸锅内如果加水,为了烘干水分,空气炸锅烹饪食材的效率就会变低,不利于食材做熟,不仅耗费更长的时间,部分食物还可能会出现夹生的现象,食物表层烤好了,但是内部还是生的状态并不能食用。