野葛根吃法　野葛根挖出来怎么处理才能吃

野葛根吃法？

野葛根的吃法有4种：

1、桂花葛粉羹:桂花糖5克,葛根50克。

先用凉开水适量调葛粉,再用沸水冲化葛粉,使之成晶莹透明状,加人桂花糖调拌均匀即成。

2、葛根粉粥:葛粉200克,粟米300克。

用清水浸粟米一晚,第二天溅出,与葛粉同拌均匀,按常法煮粥,粥成后酌加调味品。

3、葛粉饭:葛粉200克,梁粟米饭500克。

先用滚开水将饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆鼓汁水适量,在旺火上煮熟。

适当拌以调味品即可食。

4、葛粉:猪胰汤葛粉50克,猪胰半具。

将猪胰洗净切薄片,煎水,待猪胰熟后,加人葛粉调匀,酌加五味调料,即可食用。

野葛根挖出来怎么处理才能吃？

我前段时到野外挖了一些野葛根，挖回来之后先是把它清洗干净，清洗干净之后先是挑了一些小的切好直接放在锅里煮排骨，那些大的就送到碾碎机碾碎成渣之后然后用水搅拌野葛渣，再用布过滤分离葛渣，剩的葛水装在桶里沉淀半天，之后把水倒掉，剩下就是葛粉起上用有阳哂一两天就可以了。