蔬菜汤放什么水　有什么好吃的蔬菜汤

蔬菜汤放什么水？

1.蔬菜汤应该使用清水。

2.原因是清水可以保持蔬菜的原汁原味，不会影响汤的口感和营养价值。

3.此外，如果使用其他类型的水，如矿泉水或盐水，可能会改变蔬菜的味道和口感，不利于蔬菜汤的烹饪效果。

因此，建议使用清水来煮蔬菜汤。

有什么好吃的蔬菜汤？

有清凉好吃的蔬菜汤。

蔬菜汤有中西不同特色。

与慢火细细熬煮出食材中精华的中式汤不同，西式汤的特点则是把食材打碎融入汤中，所以更像是我们所说的蔬菜汤。

西式蔬菜汤中，番茄、蘑菇、土豆、玉米等食材最终与汤水充分交融，所以西式蔬菜汤在口感上也就更香浓浑厚。

冬天来碗香浓的汤，不只滋润，更加暖身。

蔬菜汤怎么搭配好喝？

具体做法如下：

材料：

大蒜一颗，大葱半节，土豆两个，胡萝卜，洋葱，蘑菇，西红柿各一个

番茄切丁，土豆胡萝卜洋葱切块切条，锅里放食用调和油，放葱姜蒜，翻炒，边缘发黄即可。

加水，大火烧滚，放调料。

下番茄，胡萝卜，土豆，闷熟，闷烂，下洋葱圈，装盘，撒上葱花，这道蔬菜汤就完成了。

菜汤的家常做法青菜汤？

材料：

鸡骨架1副，排骨头1斤，熏制火腿3两，生姜4片，豆腐，青菜。

详细做法：

1、将鸡骨架的油脂剥去、排骨切块洗净。

放入沸水中烫过。

2、火腿切片。

3、将以上材料同生姜放到瓦罐中加水烧开，然后改小火煲2小时即可。

4、将杂质过滤掉，留下的清汤可以保存起来留以后做白水青菜吃。

一般用两层的保鲜袋装好，口扎紧，放入冰箱的冷冻室即可。

5、将高汤，青菜，豆腐，加盐煮熟即成白水青菜汤