家庭版鲟鱼最简单做法　鲟鱼最简单的做法

家庭版鲟鱼最简单做法？

鲟鳇鱼一条

1.将鱼去鳃、内脏，清洗干净；

2.准备好姜蒜之类的调料；

3.加辣椒酱、料酒拌匀；

4.在菜板上划开口子，把调料塞进去；

5.将鱼身两侧打斜刀切几刀。

表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟，装盘。

6.上锅蒸；大火蒸15分钟，取出。

蒸好的鱼表面撒一层葱丝，沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油。

7.烧一些油，放些花椒进去；浇到鱼上面。

鲟鱼最简单的做法？

准备食材如下：

鲟鱼1条，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，黄豆酱2汤匙，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，洋葱1个

具体做法如下：

将洋葱切小块，放入砂锅中垫底，再将鲟鱼清理干净后，剁成小块，然后放入汤盆，加入2汤匙黄豆酱，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，然后用手抓匀，抓匀后放入1小勺花生油，再次抓匀，然后将鱼块摆入到砂锅的洋葱上面，有剩余的料汁也淋到上面，盖上锅盖，小火焖25分钟即可！

麻辣鲟鱼的做法？

食材

鲟鱼（一条）

辣椒（10克）

料酒（10克）

柠檬汁（10克）

盐（2克）

花椒（5克）

葱（适量）

烧烤麻辣酱（5克）

姜（适量）

步骤1、鲟鱼清洗干净，鱼身两侧切几刀。

葱姜切丝，辣椒切小段备用。

步骤2、葱姜丝、辣椒段、花椒倒入鱼中，挤入适量柠檬汁。

步骤3、倒入料酒。

撒上盐。

步骤4、带一次性手套抓均匀。

准备放入烧烤麻辣酱。

步骤5、把酱挤在鱼身上，再次揉抓均匀，最后把葱姜丝，辣椒段塞入鱼肚里一些。

盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制数小时。

（提前腌制一晚上，第二天再烤会更入味）。

步骤6、九阳空气炸锅把按键调整到鸡翅模式，启动按键。

步骤7、默认为：

200度，25分钟。

步骤8、5分钟后，掀开盖子放入鲟鱼，葱姜丝辣椒也撒在鱼身上。

（掀开盖子程序会自动停止运行，盖上盖子程序会自动接着运行哦）。

步骤9、最后几分钟打开盖子刷上一点食用油，再次烘烤至程序结束即可完成了。