时间：2024-01-22 03:28:19来源：
中筋面粉或者高筋面粉
做油条用中筋面粉或者高筋面粉比较好1。
中筋面粉或者高筋面粉的优点有：
做出来的油条比较有嚼劲，而且也能发泡2。
制作油条时，使用中筋面粉或者高筋面粉，可以保证油条该有的形状，不会失去韧性，更不会失去香脆2。
低筋面粉则是更加适合用来制作蛋糕或者面包等糕点，因为使用低筋面粉做出来的食物相对会比较松软1。
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