时间:2023-08-18 04:11:55来源:
“立春”这一天,中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼,称为“咬春”。
我国民间咬春的一种食品就是萝卜。
因为萝卜味辣,取古人“咬得草根断,则百事可做”之意。
立春节气,是二十四节气中的首个节气,意味着一年四季将由此开启,主要习俗有:
1.咬春
“立春”这一天,中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼,称为“咬春”。
但是各地的不同风俗又有不同的表现,在南方则流行吃春卷。
2.迎春
立春时“迎春”也是一项传统习俗。
旧俗立春前一日由两名艺人顶冠饰带沿街高喊:
“春来了”,就是传统的“报春”。
立春后,人们在春暖花开的日子里,喜欢外出游春,俗称出城探春、踏春,这也是春游的主要形式。
3.打春
“打春”,是以“鞭打春牛”来“催农耕作”。
春牛有纸牛和泥牛之分,扮作芒神的人用红丝绸缠扎的鞭子猛抽春牛三下,即为“打春牛”,意为打走春牛的懒惰,督促人们在春回大地之际,赶紧耕种。
啃萝卜,吃春饼。
北方人在立春这个节气的风俗习惯是吃春饼,啃萝卜。
立春节气都到来,预示着春天来了,人们都会吃萝卜,又称啃春吃春饼。
立春时节,在农村最大的风俗活动,也叫传统习惯,就是植树造林,因为这个时候气候温和,雨量充沛植树成活率最高,另外早耕土地,修剪树枝也是其中之一。
立春是我国重要的一个节气,每年的这个时候人们都有吃五辛盘、春卷、和菜和萝卜的习俗。
五辛盘,立春吃春饼历史悠久。
据载六朝元旦吃五辛盘(五种辛荤蔬菜:
小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽),供人们在春日食用后发五脏之气。
到了现在,人们依旧会在立春这一天吃春盘,春盘其实就是由五辛盘演变而来的,只不过春盘的内容发生了一些变化,变得更加多样了而已。
春卷,春卷又名春饼、薄饼,是福州民间流行的传统小吃,历史悠久,由古代的春饼演化而来。
我国自古就有立春吃春卷的习俗,在立春的时候多吃一些蔬菜对人的身体也非常有好处,而且也有迎接新春的意思。
立春是24节气中居首位的,每年在2月4日前后到来,今年立春的日期是2019年2月4日,农历大年三十,除夕!生活在农村,自古以来就“立春”就有很多习俗,比如说,“糊春牛”,村民用竹篾扎出骨架,然后用春木做腿,然后用纸糊上,涂上五彩,不过用的红黄颜色比较多,寓意“五谷丰登”,其中最为重要的就是“点睛”了!
“鞭春”,在农村有“鞭春”的习俗,一方面是预示春耕的开始,也是为了祈求“风调雨顺”,国泰民安,以及“五谷丰登”!“迎春”,一般情况下,迎春是在立春当日,更加天文历法计算出立春的具体时刻,人门前呼后拥,穿着节日的服饰,准备迎接“立春”的到来!