时间:2023-08-26 18:23:44来源:
冰糖葫芦的味道与葡萄干类似。
1.冰糖葫芦是一种以糖葫芦果实为主料的传统糖果,外层包裹着一层糖衣,通常味道酸甜可口。
2.葡萄干也具有酸甜的口感,且富含果糖,让人感到口味的相似性。
所以,冰糖葫芦的味道与葡萄干类似。
宋代,冰糖葫芦又叫做糖葫芦,在天津又被称为糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。
冰糖葫芦是中国传统小吃,冰糖葫芦最早出现在宋代,被记录在《燕京岁时记》上面!
《燕京岁时记》记载:
冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。
茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃。
冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
冰糖葫芦的原材料是生的山楂果子,红红的酸酸的可作为饭后开胃的小零嘴;山楂果子洗净后去核经过加工挂上糖浆就变成了酸酸甜甜的、好吃的,让人们久吃不厌的冰糖葫芦😜冰糖葫芦儿酸冰糖葫芦儿甜,,,冰糖葫芦……儿时的奢望😜儿时的美好回忆😁✌
冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。
冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。
北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载:
冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。
茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃。
冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。