时间:2023-08-27 19:14:16来源:
广东最好。
青皮橄榄的成熟期在12月,此时果皮黄青色,果肉酥脆,回味甘甜。
用手指轻碰果顶,果实很容易脱落,说明果实已完全成熟。
在潮汕地区,青皮橄榄为鲜食品种,采收时间为12月下旬至翌年2月中旬,即春节前后采收。
采收方法主要有手工采摘法和勾扯脱落法,尽量减少对果实的损伤而影响果实的品质及贮藏时间
紫皮橄榄核是产自地中海沿岸的国家,如意大利、西班牙和希腊等。
这种橄榄以其细腻的风味和特殊的紫色果皮而闻名,常用于制作调味品和美食佳肴。
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