白肉指哪种肉（什么是猪白肉）

白肉指哪种肉？

白肉一般指的是鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉、植物肉等。

白肉是一个营养学上的词，广义上是指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。

白肉可以包括鸟类、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物或双壳类动物等

什么是猪白肉？

猪白肉是指猪的瘦肉部分，相对于猪肥肉来说，它的脂肪含量较低、色泽较白。

猪白肉含有高质量的蛋白质、维生素B和矿物质等营养成分，对于人体健康有益。

它可以用来制作各种美食，如猪肉汤、猪肉炖菜、猪肉煎饺等。

猪白肉的烹饪方式多样，口感鲜美，是人们日常饮食中常见的一种食材。

白肉都有哪些？

您好，白肉是指肌肉颜色较淡的肉类，常见的白肉包括：

1.鸡肉

2.火鸡肉

3.鸭肉

4.兔肉

5.猪肉

6.牛肉的某些部位（如里脊肉、腰肉等）

一般说的黑肉、白肉分别指什么肉？

黑肉是黑鲳鱼。

鲳鱼，属于鲈形目，鲳科。

又叫鮀鱼，昌侯龟，昌鼠，狗瞌睡鱼，鲳鳊，镜鱼，平鱼，白昌，叉片鱼(江苏、浙江)。

以甲壳类等为食。

初夏游向内海产卵，为食用经济鱼类。

我国沿海都产。

鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。

作为餐桌上的一道美味佳肴深受老百姓喜爱。

白肉指泛指肥肉。

因为肥肉也是白色的。

释义:(1).大腿内侧的肉。

(2).宋代肉食品。

(3).白净的肌肤。

白肉是一个营养学上的词。

狭义上指家禽的肉，特别是鸡胸；之所以叫白肉，是因为鸡肉是白色的。

这个概念在广义上还能扩展到红肉之外的肉类。

白肉可以包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。

虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。

龙门客栈白肉是指什么肉？

"龙门客栈白肉"是指一道传统的中华美食，它是以猪肉为主要原料制作而成的。

具体来说，白肉是指将猪肉经过烹煮后，肉质鲜嫩、色泽白皙的一种菜品。

制作白肉的过程通常是将猪肉先用水煮熟，然后再切成薄片或薄块。

由于猪肉的脂肪含量较高，经过煮熟后，肉质变得嫩滑，口感丰富。

白肉通常搭配一些调料和配菜一起食用，如蒜泥、酱油、花生酱等，以增加风味。

龙门客栈是一家著名的餐厅品牌，其白肉以其独特的制作工艺和口感而闻名。

因此，"龙门客栈白肉"指的就是这家餐厅特色的白肉菜品。

白肉鱼是什么？

白肉鱼是石斑鱼、虱目鱼、柳叶鱼。

白肉鱼指肌红蛋白含量比较低的鱼，鱼肉一般呈淡色。

没有褐色、红色部分的鱼类。

它们的肉里含油脂少，味道也不那么腥。

一般来说，白肉鱼比较没有鱼腥味，在料理上可以选择清蒸或水煮，吃起原味。