倩女手游蟹酿橙做法（倩女幽魂手游橙盅酿蟹制作程序）

倩女手游蟹酿橙做法？

1【菜谱名称】蟹酿橙

2【所属菜系】江浙菜

3【制作材料】主料：

蟹肉(200克)

辅料：

鸡蛋(120克)荸荠(25克)肥膘肉(25克)调料：

盐(3克)白酒(5克)姜(5克)味精(2克)胡椒粉(1克)

【制作工艺】

1.将每个鲜橙在上部1/4处截一片顶，顶留用，在切口处用小刀垂直将中间橙瓤挖出，留一部分橙肉；

2.姜洗净，切末；

3.猪肥膘肉煮熟，切小丁；

4.净荸荠切成小丁；

5.蟹肉、肥膘丁、荸荠丁加鸡蛋液、姜末、胡椒粉、精盐、味精、白酒拌匀；

6.拌匀后分10份装入鲜橙内，将原来截起的橙片盖上；

7.将酿好的橙放盘中，上笼屉蒸30分钟取出上席；

8.食用时，用小银匙伸入橙中舀起进食。

倩女幽魂手游橙盅酿蟹制作程序？

倩女幽魂手游橙盅酿蟹制作程序？

1.蟹酿橙食材顺序：

【1橙肉、2蟹肉、3蟹黄、4猪油、5姜、6绍酒、7胡椒、8醋】

2.蟹酿橙烹饪技法顺序：

【1炒、2蒸】

3.注：

先解锁新的烹饪【然后再打开烹饪包】，才会获得，对应菜品的烹饪食材。

五星烹饪需要用到【特级食材】，特级食材需要【厨神的试炼】中，每次都完成【五味调和】会获得【特级食材包】。

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方法如下：

1.蟹酿橙食材顺序：

【1橙肉、2蟹肉、3蟹黄、4猪油、5姜、6绍酒、7胡椒、8醋】

2.蟹酿橙烹饪技法顺序：

【1炒、2蒸】

3.注：

先解锁新的烹饪【然后再打开烹饪包】，才会获得，对应菜品的烹饪食材。

五星烹饪需要用到【特级食材】，特级食材需要【厨神的试炼】中，每次都完成【五味调和】会获得【特级食材包】。