时间:2023-11-08 10:19:55来源:
1素馅饺子,白菜切馅,加点韭菜馅,放炸好的排叉碎,加耗油,十三香,鸡精,香油,搅拌和好,包饺子即可
2猪肉大葱馅饺子,猪肉馅加大葱加耗油加六必居酱,加十三香,鸡精搅拌和好,即可
3猪肉韭菜馅水饺,猪肉韭菜加耗油十三香,姜末,鸡精,一块搅拌和好。
4鸡蛋韭菜馅,炒好的鸡蛋碎,加韭菜沫,加耗油,十三香鸡精,一块搅拌和好,即可
5韭菜虾仁馅,韭菜放大虾仁,加耗油,十三香,鸡精,姜沫,食盐,一块搅拌和好,包饺子的时候每个里边放一个大虾仁,包进饺子里,即可
6白菜花生碎馅饺子,白菜碎加花生碎,一块放调料搅拌和好,包饺子即可
7粉条白菜碎木耳馅,粉条加白菜,木耳,加调料一块搅拌和好,包馅即可。
白菜馅饺子
材料:
白菜,猪肉,面粉,鸡蛋,盐,豆油,花椒,酱油,拌馅料,老汤
做法
1.白菜洗净,切碎,撒上食盐,把水份沙出来,挤干备用。
2.猪肉切成肉馅,加入葱姜末,调料拌匀,加入白菜。
3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团,醒半小时,再揉光滑,揪成小剂子,擀成饺子皮。
4.包肉馅料,水开后煮至水开,再加些凉水,重复三次。
小诀窍
和饺子面时加鸡蛋和盐可以让饺子皮更爽滑筋斗,尽量硬一些。
饺子馅的做法都是一样的哦。
白菜馅饺子
材料:
白菜,猪肉,面粉,鸡蛋,盐,豆油,花椒,酱油,拌馅料,老汤
做法
1.白菜洗净,切碎,撒上食盐,把水份沙出来,挤干备用。
2.猪肉切成肉馅,加入葱姜末,调料拌匀,加入白菜。
3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团,醒半小时,再揉光滑,揪成小剂子,擀成饺子皮。
4.包肉馅料,水开后煮至水开,再加些凉水,重复三次。
小诀窍
和饺子面时加鸡蛋和盐可以让饺子皮更爽滑筋斗,尽量硬一些。
饺子馅的做法都是一样的哦。
水饺馅儿地种类及做法?
水饺馅儿有很多种,每个人的味口不同,选择就会不同,有的人爱吃西葫芦鸡蛋馅儿,有的人爱吃韭菜鸡蛋馅儿,有的人爱吃猪肉大葱馅儿的,有的人爱吃茄子肉馅的饺子,但是无论怎样,这些包饺子的做法都是百变不离其中的!
一、韭菜鸡蛋馅,非常好吃而且受欢迎的素馅饺子。
二、酸菜粉条馅,这个是东北人的最爱了吧。
三、萝卜粉条馅,老年人好像都非常喜欢这个口味。
四、角瓜鸡蛋馅,个人认为素馅饺子里面的王者。
五、白菜香菇馅,白菜馅本身就好吃再搭配香菇,没得说。
六、二白菜馅,这个多汁清新特别好吃。
七、冬瓜粉条馅,妈妈经常做的馅。
八、甘蓝豆干馅,可以尝试的味道。
九、豆角甘蓝芹菜馅,豆角馅的东西从来无法拒绝。
十、南瓜馅,东北农村经常见的馅。