家常平菇10种做法（白菇的10种家常做法）

家常平菇10种做法？

1.准备好所有食材。

2.平菇冲洗干净后撕成条备用。

3.五花肉去皮切成薄片。

4.辣椒和香菜洗净切成小段。

5.锅内放入水烧开，下入蘑菇条快速焯水后沥干水分。

6.锅中加入油，爆香辣椒和姜碎。

7.倒入五花肉片，翻炒至变色后加入酱油料酒糖煸炒均匀。

8.放入控干水分的蘑菇条，中火快速翻炒。

9.加入盐调味，勾入薄芡。

10.加入香菜段翻炒均匀即可

白菇的10种家常做法？

白蘑菇是一种常见的食用菌，营养丰富，味道鲜美。

以下是白蘑菇的10种家常做法：

1.清炒白蘑菇：

将白蘑菇洗净切片，锅中加油烧热，放入姜蒜爆香，倒入白蘑菇翻炒均匀，加盐和鸡精调味即可。

2.白蘑菇炒肉片：

将白蘑菇洗净切片，青椒和红椒切碎，五花肉切片并用料酒、盐和淀粉腌制。

锅中加油烧热，放入蒜、姜片爆香，下肉片煸炒至变色，倒入白蘑菇和青红椒翻炒均匀，加盐和鸡精调味即可。

3.白蘑菇炖豆腐：

将白蘑菇洗净切片，豆腐切块，锅中加油烧热，放入姜蒜爆香，倒入白蘑菇和豆腐翻炒均匀，加盐和鸡精调味即可。

4.白蘑菇鸡蛋汤：

将白蘑菇洗净切片，鸡蛋打散备用。

锅中加水烧开，放入姜片和白蘑菇煮开，倒入蛋液搅拌均匀，加盐和鸡精调味即可。

5.白蘑菇炖排骨：

将白蘑菇洗净切片，排骨剁成小块，锅中加水烧开，放入排骨焯水去血沫，捞出备用。

锅中加油烧热，放入姜蒜爆香，倒入排骨和白蘑菇翻炒均匀，加料酒、酱油、糖和适量水煮开，转小火炖煮1.5小时至排骨熟烂，加盐和鸡精调味即可。

6.白蘑菇西兰花炒虾仁：

将白蘑菇洗净切片，西兰花切成小朵，虾仁用料酒、盐和淀粉腌制。

锅中加油烧热，放入蒜片爆香，倒入虾仁翻炒至变色，倒入白蘑菇和西兰花翻炒均匀，加盐和鸡精调味即可。

7.白蘑菇豆腐丸子汤：

将白蘑菇洗净切片，豆腐切块备用。

锅中加水烧开，放入姜片和白蘑菇煮开。

平菇家常做法？

用料

平菇200克

蚝油半勺

生抽2勺

花椒3粒

黄豆酱一勺半

辣椒2个

葱姜蒜

螺丝椒一个

淀粉一勺

家常平菇的做法步骤

步骤1

平菇去跟儿洗干净，青椒洗干净切小块

步骤2

热锅放油，放入葱姜蒜花椒辣椒爆炒出味

步骤3

放入洗好的平菇，翻炒（可以适量加点水），加耗油一勺、生抽一勺，黄豆酱一勺半。

焖锅一分钟

步骤4

平菇出汤后，放入切好的青椒翻炒一下焖锅。

步骤5

等到熟了之后，加入淀粉水，收汁即可！简单哦

平菇的家常做法？

家常平菇的做法步骤

步骤1

平菇去跟儿洗干净，青椒洗干净切小块

步骤2

热锅放油，放入葱姜蒜花椒辣椒爆炒出味

步骤3

放入洗好的平菇，翻炒（可以适量加点水），加耗油一勺、生抽一勺，黄豆酱一勺半。

焖锅一分钟

步骤4

平菇出汤后，放入切好的青椒翻炒一下焖锅。

步骤5

等到熟了之后，加入淀粉水，收汁即可！简单哦