时间:2023-11-28 05:19:51来源:
食材:
芹菜,香干,葱,生抽,香油
制作方法:
1,芹菜洗净切丝,香干切块,备用。
2,起锅倒油,放入葱丝煸炒,倒入香干,芹菜,煸炒至芹菜变色,大约三四分钟,加入生抽和几滴香油,美味即成。
食材用料
西芹1根,豆干4小方块,葱一小段,蒜3瓣,小米辣3-4个,盐适量,鸡精适量,蚝油适量
西芹豆干的做法步骤
步骤1
西芹去叶去丝,斜刀切薄片,豆干切条,葱,小米辣斜刀切片,蒜切粒
步骤2
锅里做水,水开后,放入盐,倒入西芹,滴两滴油,焯下水,一分钟左右捞出,放凉水冲至凉透,控干,豆干放入刚才的热水锅里也稍微焯一下祛除豆腥味,捞出过下凉水,控干
步骤3
热锅热油,油稍微多一点点,下入葱、蒜粒、小米辣爆香,倒入西芹,翻炒几下,倒入豆干继续翻炒几下,关火,加入盐,鸡精,蚝油适量,翻炒出锅
食材用料
西芹1根,豆干4小方块,葱一小段,蒜3瓣,小米辣3-4个,盐适量,鸡精适量,蚝油适量
西芹豆干的做法步骤
步骤1
西芹去叶去丝,斜刀切薄片,豆干切条,葱,小米辣斜刀切片,蒜切粒
步骤2
锅里做水,水开后,放入盐,倒入西芹,滴两滴油,焯下水,一分钟左右捞出,放凉水冲至凉透,控干,豆干放入刚才的热水锅里也稍微焯一下祛除豆腥味,捞出过下凉水,控干
步骤3
热锅热油,油稍微多一点点,下入葱、蒜粒、小米辣爆香,倒入西芹,翻炒几下,倒入豆干继续翻炒几下,关火,加入盐,鸡精,蚝油适量,翻炒出锅
食材:
香干、芹菜、五花肉、红青椒、大葱、大蒜、生姜、豆瓣酱。
做法:
香干切丝焯一下开水捞出沥干。
芹菜去叶洗净切段。
五花肉切片。
红青椒去籽切丝。
大葱切段,蒜姜切片。
起锅热油,放入五花肉煸炒二十秒,加入葱姜蒜、豆瓣酱,翻炒两下放入芹菜、香干、红青椒,加适量精盐、五香粉、花椒粉、生抽、老抽、料酒、味精,翻炒四五下即可关火出锅。
西芹1根,豆干4小方块,葱一小段,蒜3瓣,小米辣3-4个,盐适量,鸡精适量,蚝油适量
西芹豆干的做法步骤
步骤1
西芹去叶去丝,斜刀切薄片,豆干切条,葱,小米辣斜刀切片,蒜切粒
步骤2
锅里做水,水开后,放入盐,倒入西芹,滴两滴油,焯下水,一分钟左右捞出,放凉水冲至凉透,控干,豆干放入刚才的热水锅里也稍微焯一下祛除豆腥味,捞出过下凉水,控干
步骤3
热锅热油,油稍微多一点点,下入葱、蒜粒、小米辣爆香,倒入西芹,翻炒几下,倒入豆干继续翻炒几下,关火,加入盐,鸡精,蚝油适量,翻炒出锅