泡菜水的正确方法和配方　四川泡菜汤做法

泡菜水的正确方法和配方？

主料：

青笋100g、洋葱100g、西芹60g、白醋100g、仔姜60g、小米辣60g、白糖50g、柠檬半个、盐5g、香叶1g、味精1g。

步骤：

1.香叶剪片放入碗中，碗中加盐、白醋、白糖、小米辣节，拌匀，西芹去茎，切节，洋葱切片，仔姜切节，青笋切段。

2.新鲜柠檬切片，一起搅拌均匀，放冰箱冷藏20分钟后，即可食用。

四川泡菜汤做法？

食材：

五花肉泡菜汤一包、豆腐一块、绿豆芽200克、土豆两个、金龙鱼玉米油一勺、生抽一勺、食用盐适量、热水适量。

1.锅中加入玉米油，烧热；

2.放入豆芽，开大火爆炒；

3.加入适量的热水；

4.将水烧开后，加入土豆，盖上盖子，大火烧开；

5.倒入五花肉泡菜汤，搅拌均匀，将其烧开

6.加入豆腐块；

7.将汤表面的浮沫撇去；

8.加入一勺生抽和少许食用盐，搅拌均匀后，即可出锅。

分

怎么做泡菜水？

这个比较简单。

如果要制作泡菜水的话，那么我们只需要将凉白开和盐，以及高度白酒进行混合就行了。

当然，为了提鲜，部分地方在制作泡菜水时也是会加入白糖的。