爷俩虾仁饺子馅的做法 虾仁饺子馅的做法
时间：2023-12-06 12:18:00来源：
爷俩虾仁饺子馅的做法？
1、主料：
面粉适量、韭菜适量、猪肉馅适量、鸡蛋适量、鲜虾适量。
2、辅料：
盐适量、味精适量、酱油适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、香油适量。
3、面粉加适量水和面，醒面20分钟。
4、鲜虾去皮，一切两半备用（如果虾仁较小就不用切两半）
5、鸡蛋炒熟，炒碎晾凉备用。
6、猪肉馅放盆里，加葱姜，酱油，蚝油，香油。
7、搅拌均匀，调好肉馅备用。
8、韭菜洗净切碎，和虾仁鸡蛋肉馅放一起。
9、加香油，味精盐调好饺子馅。
10、将醒好的面团，做剂子，擀皮，包好饺子。
11、开水下锅煮饺子，将饺子煮熟即可。

虾仁饺子馅的做法？
虾仁饺子的做法
1.1.鲜虾去头去壳。
2.开背去黑线，洗净。
3.加入料酒和盐腌制半小时。
4.汆烫好备用。
2.准备面粉1100克。
3.1.盐4g和500g水混合。
2.少量多次加入面粉。
3.边加边揉面。
4.揉成面团，放置1-2小时醒面。
5.1.葱、姜剁碎和猪肉糜混合。
2.莴笋剁碎挤干加入馅料内。
3.酱油、麻油，盐，花椒粉，橄榄油混合搅拌。
6.面团分成直径2.5cm左右的小剂子。
7.1.用擀面杖擀成饺子皮。
2.先放猪肉再放虾仁，用饺子皮包好。
8.全部包好，煮水，准备下锅。
9.切小葱和蒜，用酱油、粗、少许糖混合作为酱料。
10.多出的面不要扔掉，擀成面条吃。
如果馅儿料多了就炒成肉臊子。
虾仁饺子馅的做法？
虾仁饺子的做法
1.1.鲜虾去头去壳。
2.开背去黑线，洗净。
3.加入料酒和盐腌制半小时。
4.汆烫好备用。
2.准备面粉1100克。
3.1.盐4g和500g水混合。
2.少量多次加入面粉。
3.边加边揉面。
4.揉成面团，放置1-2小时醒面。
5.1.葱、姜剁碎和猪肉糜混合。
2.莴笋剁碎挤干加入馅料内。
3.酱油、麻油，盐，花椒粉，橄榄油混合搅拌。
6.面团分成直径2.5cm左右的小剂子。
7.1.用擀面杖擀成饺子皮。
2.先放猪肉再放虾仁，用饺子皮包好。
8.全部包好，煮水，准备下锅。
9.切小葱和蒜，用酱油、粗、少许糖混合作为酱料。
10.多出的面不要扔掉，擀成面条吃。
如果馅儿料多了就炒成肉臊子。
虾仁饺子馅怎么做？
虾仁半斤，五花猪肉半斤，韭菜三两即可，姜末。
少许。
把五花肉切成肉沫，加花椒油少许，盐少许，味极鲜酱油少许，胡椒粉少许，五香粉少许，少量白糖。
搅拌均匀放置！
虾仁提前泡发洗干净，挑出肉质好的虾仁，备用，
把韭菜洗干净，控干水分，切碎放入肉馅搅拌均匀。
把整个的虾仁也搅拌均匀放置。
包饺子的时候，每一个饺子里面放一个虾仁。
非常的好吃！
纯虾仁饺子馅的做法？
步骤/方式一
准备好面粉
步骤/方式二
加入适量水，和面并揉成光滑的面团、大概10分钟左右。
步骤/方式三
剥虾仁去虾线、剁碎、把虾头留下备用
步骤/方式四
锅里放油开始炒虾头、油和馅用。
步骤/方式五
大葱剁碎与大虾膏加入虾仁里搅匀、和馅的时候记得一个方向搅。
切记不要剁的太碎、不然煮熟以后会散。
步骤/方式六
虾头油和蛋清加入一起搅拌、还是顺着同一个方向。
步骤/方式七
包好饺子，
步骤/方式八
入锅煮熟
步骤/方式九
出锅装盘开吃
