姜葱炒花蟹的做法　葱爆花蟹做法

姜葱炒花蟹的做法？

主料：

花蟹4只，姜5片，红辣椒2个，大蒜4颗，葱2颗，芹菜一把，玉米淀粉一勺，酱油一勺，盐一勺，油适量

步骤：

1、花蟹洗净去蟹壳去腮斩块。

2、碗里放淀粉把花蟹块沾上淀粉。

3、锅里放油烧至7成热时放入花蟹炸至定型。

4、花蟹出锅备用。

5、热油锅放姜蒜，葱白，辣椒爆香然后下炸好的花蟹翻炒一会。

6、最后放入水，葱段煮至收汁出锅撒入葱花即可。

葱爆花蟹做法？

葱爆花蟹是一道美味的海鲜菜品，下面是一种常见的葱爆花蟹的做法：

材料：

-花蟹2只

-葱段适量

-姜片适量

-蒜瓣适量

-辣椒（可选）适量

-料酒适量

-生抽适量

-盐适量

-白胡椒粉适量

-鸡精适量

-植物油适量

步骤：

1.将花蟹清洗干净，剪开蟹腿和蟹壳，备用。

2.热锅加入适量的植物油，放入葱段、姜片、蒜瓣和辣椒，用中小火煸炒出香味。

3.加入花蟹，翻炒均匀。

4.加入适量的料酒去腥，继续翻炒片刻。

5.加入适量的生抽，拌炒均匀。

6.撒入适量的盐，白胡椒粉和鸡精，调味并拌炒均匀。

7.继续翻炒，直到花蟹变色熟透，香气四溢。

8.葱爆花蟹炒好后即可装盘，上桌食用。

这只是一种常见的葱爆花蟹做法，你也可以根据个人口味和喜好进行调整。

希望你能够成功制作出美味的葱爆花蟹！

姜葱炒螃蟹怎么做？

用料:

螃蟹4只

葱适量

姜适量

蒜适量

油适量

料酒适量

淀粉适量

做法:

1/9材料螃蟹、葱、姜、蒜

2/9螃蟹开壳、清洗干净

3/9清洗干净葱切段、姜去皮切丝、蒜拍碎

4/9锅烧热放油、爆香姜蒜

5/9放螃蟹放料酒翻炒、炒到螃蟹变色

6/9取碟子放淀粉、清水、盐拌匀

7/9放拌匀好的调味料

8/9放葱翻炒几下、收汁起锅

姜葱炒蟹的家常做法？

1、做法一：

（1）螃蟹4只，葱适量，姜适量，蒜适量，油适量，料酒适量，淀粉适量。

（2）螃蟹开壳、清洗干净。

（3）清洗干净葱切段、姜去皮切丝、蒜拍碎。

（4）锅烧热放油、爆香姜蒜。

（5）放螃蟹放料酒翻炒、炒到螃蟹变色。

（6）取碟子放淀粉、清水、盐拌匀。

（7）放拌匀好的调味料。

（8）放葱翻炒几下、收汁起锅。

2、做法二:

（1）扒开螃蟹，准备处理清洗。

（2）把蟹黄分开，一个蟹跺四块，准备好蒜头，蒜，辣椒，姜。

（3）热锅下油八分热，放蒜头，姜，辣椒爆炒。

（4）接着倒入蟹块大火翻炒。

（5）一分钟后再加入蟹黄，蒜，盐，酱油，一起翻炒一分钟，再加半碗水转中火盖上盖子焖五分钟。

（6）准备起锅时加入胡椒粉和鸡粉,最后装盘！