时间:2024-01-23 05:33:27来源:
含碳水化合物的食物常见于各类主食,如米饭、面条、馒头等,粗粮如高粱、燕麦、玉米、小麦中,也含有丰富的碳水化合物,山药、土豆、淮山、芋头、藕中的碳水化合物含量也高。
碳水化合物包括有单糖、双糖、低聚糖和多糖等,所有呈甜味的食物都含有碳水化合物,比方说蜂蜜、水果、糖果、饮料、白砂糖、甜味剂等,也属于碳水化合物食物。
另外,粮食类食物主要含有的是多糖,也就是淀粉、米、面、淀粉类蔬菜、含淀粉比较高的豆类和含淀粉比较高的坚果等,比如板栗、菱角等,都属于以多糖为主的碳水化合物食物。