烤羊肉串用什么地方的肉最好烤羊肉串哪些肉最好呢

时间：2024-06-16 23:12:07来源：

1、烤羊肉串用的羊肉一般用的是羊腿肉。

2、从肉质上来说，肥的，羊筋之类用肚子上的肉类似五花；瘦的，一般用腿肉，小绵羊或小山羊的纯羊后腿。这是制作烤串的最好部位的羊肉，采取该部位的羊肉来制作的烤串的口感十分不错，不会太油腻当人们入口时都是十分有嚼劲的，选择该部位的羊肉来制作烤串是比较好的选择。