夜市摆摊卖的卤料怎么做 夜市摆摊卖的卤料如何做

时间:2024-06-18 20:36:04来源:

1、配方:草果1颗,花椒5g,甘草5g,桂皮5g,八角5g,小茴香5g,葱2根,辣椒2根,姜4片,米酒4大勺,酱油1杯,水4杯,冰糖4大勺

2、将配料装入棉布袋中,收口绑紧备用。

3、葱拍扁后切大段,辣椒拍扁后切末,备用。

4、取一深锅,放入配料、调味料煮滚即为1份卤汁。

推荐资讯