皮蛋怎样做凉拌好吃 皮蛋如何做凉拌好吃

时间:2024-07-02 14:00:04来源:

1、材料:嫰豆腐1盒、皮蛋1个、柠檬汁1颗、白开水50cc、鱼露50cc、冰糖20g、蒜头6瓣、辣椒1条、香菜3根。

2、辣椒去籽,香菜去叶留梗与蒜头分别切碎后,与白开水、柠檬汁、鱼露、糖混合,可留少许香菜叶装饰。

3、皮蛋剥壳切半置于豆腐二旁,淋上调好的酱汁即可上桌。

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