素炒茄子的家常做法(素炒茄子的家常做法简单)

炒茄子的常见做法(炒茄子的常见做法很简单)不是每个人都知道的。所以，小丽，给我讲讲常见的菜炒茄子的做法。

1.材料:两个小茄子，三个青椒，三瓣蒜籽，两根香葱，一勺酱油。

2.先把茄子洗干净切片，然后放两勺盐，用手抓一下，再洗干净用手挤干水分备用。

3.青椒洗净，去籽，切块。剥大蒜籽并切碎。韭菜洗净，切块。

4.锅里放少量花生油，七成热。油热后，将茄子倒出来翻炒。

5.翻炒至茄子变软，然后放下蒜、辣椒、葱，翻炒均匀。

6.最后将一勺盐、半勺鸡粉、半勺酱油翻炒均匀。

7.炒茄子关火，上桌。

本文到此结束。希望小丽的内容能对大家有些帮助。