西红柿打卤面的家常做法(天津西红柿打卤面的家常做法)

有人对番茄面的普遍做法(天津番茄面的普遍做法)感到不解。让小石说说番茄面的常见做法。

1.面条500克，西红柿100克，鸡蛋150克，植物油25克，盐4克，味精2克。

2.制作方法:将鸡蛋放入容器中搅拌均匀；西红柿切块；锅里放一点油，油热后，把鸡蛋炒一下(亮黄色)；加入西红柿，翻炒几下，加水(两碗)。

3.十分钟后加入盐和味精，出锅。挂面(手挂面最好)，水煮，冷水洗；将面条放入碗中，淋上番茄和鸡蛋腌料。

仅此而已。希望小石的内容能对大家有所帮助。