羊肚菌烩鸡的做法(羊肚菌炖鸡)

有些人不知道羊肚菌炖鸡(羊肚菌炖鸡)的做法。让小粉谈谈羊肚菌炖鸡的做法。

1.主料:羊肚菌适量，鸡肉一块，辅料:枸杞适量，红枣适量，笋干适量，调料:盐适量，鸡精少许，葱适量，姜适量，料酒适量，高汤适量。

2.将干羊肚菌用温水浸泡，洗净。将乌鸡宰杀，洗净内脏，然后用开水焯一下，捞出洗净。

3.锅内点火，放入高汤、乌鸡大火烧开，撇去浮沫，放入料酒、盐、鸡精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞子、红枣，中火炖至鸡肉烂出锅。

仅此而已。希望小粉的内容能帮到你。