清炖老母鸡汤的做法(清炖老母鸡汤的做法补气血)

还有相当一部分人不知道炖老母鸡汤的做法(炖老母鸡汤的做法补气血)。让肖磊谈谈炖老母鸡汤的做法。

1.材料:母鸡一只。

2.辅料:香葱6根、生姜150克、大蒜3-4瓣、料酒20克、盐5克、枸杞子适量。

3.将老母鸡剁成小块，反复清洗。尽量把鸡油清洗干净，检查有没有毛残留，清洗三遍备用。

4.准备葱、姜、蒜、枸杞或者放点红枣。

5.首先将洗净的鸡块放入砂锅中，加入食材，倒入约20g料酒。盖上锅盖，小火炖2-3小时。

6.炖至肉变嫩(可以用筷子戳一下肉，确认其嫩)，加点盐。

内容就这些了。希望肖磊的内容能对大家有所帮助。